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日前，市樹市花評選結果出爐，油桐被定為市樹。據說，過去福鼎市區遍地都是油桐樹，所以才會有桐城、桐山這樣的地名，但你真的了解我們的市樹嗎?這一篇文章帶您認識。

油桐花

2012年5月的一天，臺灣清華大學歷史系徐光臺教授蒞鼎去太姥山作田野考察，車從福鼎市區出發，徐教授在車上說，自己父母都是安徽桐城人，福鼎市區也叫桐城，就油然而生親切感。在高速路口，徐教授夫人陳綺華女士指著近處山坡上的幾株雪白的花樹對我說，那就是桐花，在臺灣又被叫做“五月雪”，因為它四月開花，五月開始紛紛掉落，落英繽紛恰似五月飄雪，故名。臺灣的苗栗在這時會舉辦隆重的“桐花祭”。

這不能不使我再度審視我所生活的這個城市，我想它舊時肯定也是“五月飄雪”，否則如何擔當“桐城”這樣的名字!

查閱史料，果不其然。修于清嘉慶十一年(1806年)的《福鼎縣志》說：桐山，平坡寬曠，舊多產桐，故名。

乾隆四十年(1775年)，福鼎縣令王應鯨在《重修福鼎城東石壩記》中說道：其城外四面皆桐山，產桐茂然。

《福鼎縣志》轉引《三山志》說桐有四種：“青桐，皮葉俱青而無子;白桐，皮白葉青而有子;油桐，有花與子;崗桐，似白桐，無子，可以為琴瑟。”按照現代植物學的分法，桐分三類：泡桐、油桐、梧桐。那么，桐城之桐，該為哪種?狄民先生已在《桐城說桐》一文中為我們做過有說服力的考證，他認為，泡桐即白桐;梧桐，即青桐。泡桐多分布于黃河流域，恐與我鄉無關。梧桐雖雅，但實用性卻不強，其子固然亦可榨油，卻只能供制皂及潤滑油用，也不是鄉民們所樂于栽種的。唯有油桐，俗稱桐油樹，其油可做天然油漆，為造船業之必需，福鼎自古漁業海運十分發達，桐油需求量大，且桐油還可外銷，如泉州、福州，經濟效益可觀。

誠然，舊時福鼎多有關桐的民諺，如“栽桑植桐，子孫不窮”，“千棕萬桐，一世人不窮”，“家有竹和桐，日子蠻好康”，等等，說的就是種植桐樹能帶來經濟效益;還有一句說：“柏子樹不用壅(人工肥)，桐子樹不用種。”諺語的本意說油桐繁殖力強，而直呼油桐為“桐子(籽)樹”，也就透露出了栽種油桐其關鍵就在于桐籽能夠榨油。

油桐果

油桐是一種古老的樹木，福建上古時代的人們就會利用桐油加固紡織品。考古工作者在福清東張遺址發現7粒植物籽伴隨一段纖維繩共存。經鑒定，植物籽系桐樹籽。由于桐樹籽含有豐富油脂，可制成桐油，蘸和在植物纖維或紡織品上，使之具有防水耐磨經用的性能。《福建通史》由此認為，福建沿海是漁業發達地區，水上作業頻繁，當地居民為了保護漁網，利用豐富的桐樹資源，率先把桐油用到紡織業上是完全可能的。進入工業時代，桐油成為重要工業用油，因其不透水、不透氣、不傳電、抗酸堿、防腐蝕、耐冷熱等特點，被廣泛用于制漆、塑料、電器、人造橡膠、人造皮革、人造汽油、油墨等制造業。

油桐是福鼎三大木本油料之一，在福鼎經營歷史悠久。民國時期政府提倡種植，生產桐油用于輸出換取外匯。民國期間福鼎創辦林業合作社，發動群眾廣種油桐，并且辦起苗圃大量培育桐苗提供農民栽植。新中國成立后，人民政府對發展油桐生產非常重視，采取經濟扶持政策鼓勵農民墾殖，福鼎油桐產業一直發展。一直到了1983年以后，由于桐油價格不高，加上一些手工業廠家大量收購油桐樹材，引發農村大砍油桐樹。后隨著沿海造船技術的改進，桐油需求量大大減少，油桐也就沒有人規模種植了。

時至今日，福鼎的油桐已比不上舊時之多，但是只要你有心，在5月的鄉間山野，還能看到雪白的花樹，粲然向你招手致意，好像遇到久違的故人，陡增了許多爛漫的詩意。我們知道，一般的花是在美麗過后逐漸枯黃凋萎而最后掉落，而據說油桐花卻是在最成熟美麗的那一天立即掉落，一朵接一朵，前仆后續。想像舊時桐城，每到初夏，漫山遍野的桐樹都開滿了白色的花朵，一陣風過，漫天飄起細碎的花瓣，飄成雪白的花雨，那是一幅多么壯觀的5月飛雪圖啊!對了，還有那滿城的花香!