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“我們的黃梔子油還沒上市，今年就已經拿到2噸的訂單。”福建恒康生態農業發展有限公司負責人對黃梔子加工充滿信心。今年11月22日，在漳州舉辦的第十八屆海峽兩岸花卉博覽會上，恒康公司選送的梔子油以及盆景等榮獲金獎，這為梔子油產品的市場銷路開了個好局。

走進位于貫嶺鎮工業園區的恒康公司生產車間，機聲隆隆，一派生產繁忙的景象。經過多年的科學研究和生產籌備，今年在黃梔子開采之際，恒康的黃梔子油壓榨技術研發成功，并獲得相關部門的許可準予生產上市。據企業負責人介紹，如果開足馬力生產，每年可消化全市一半以上的黃梔子，有效解決了黃梔子銷路問題，實現梔農增產增收;同時也彌補了我市長期以來黃梔子深加工弱勢，扭轉“遇變則驚”的局勢，從而帶動整個產業良性、健康發展。

黃梔子是一種知名的中藥材，也是一種可以為農民增收的重要農作物。由于栽種簡單，管理方便，而價格又可觀，許多農民紛紛種上黃梔子以期增加家庭收入。幾年間，我市已成為我國黃梔子種植大市，占據全國1/4強。特別是貫嶺鎮已形成梔子栽種、加工、營銷等一條龍產業鏈，一大批人因為黃梔子而致富。

不過，許多人也因為黃梔子而鬧心。

據了解，好的年份，黃梔子每斤可賣5元，在當地每年因黃梔子收入近10萬元的大有人在。但黃梔子也容易“遇變則驚”。受產量、市場等因素影響，掉價至每斤七八毛錢，甚至沒人要的年份時常也有出現。

這種“過山車”式的現象，引起了業內人士和當地政府的重視，那么如何使黃梔子走出這種困局呢?只有引進有實力的加工企業，對黃梔子進行深加工，才能解決黃梔子的滯銷問題，從而走出“遇變則驚”的困局。在實踐中，業內人士已形成共識。

這個時候，恒康公司進入黃梔子深加工領域。

不過，對于黃梔子加工，在全球范圍內并無經驗可借鑒。可謂全世界僅有貫嶺一家。在此情況下，只能尋求與科研機構合作。

2012年2月，以黃梔子精深加工為主營業務的福建恒康生態農業發展有限公司注冊成立。2014年7月，中國林科院與我市初步達成合作意向，雙方將在黃梔子加工技術方面深化合作。合作初期，中國林科院林化所與福建恒康生態農業發展有限公司達成“福鼎黃梔子綜合加工項目技術服務”合作意向，深度開發梔子油、梔子色素、梔子苷、黃酮、果膠、梔子花精油以及加工剩余物，并議定在黃梔子鮮果加工的基礎上，開發梔子綜合深加工技術及系列新產品，建立深加工生產線，實現產業化，進一步延伸福鼎黃梔子產業鏈，促進我市黃梔子產業做大做強。

當年9月，福建恒康生態農業發展有限公司正式入駐貫嶺工業項目區。按照生產線設計，梔子油年生產能力可達3000噸，預計年產值可達1個億。目前，恒康生態已投資1000多萬元，引進1條壓榨梔子油生產線，并試生產梔子油2余噸。“生態、健康，這是當前的一種潮流，也正是我們的理念。”企業負責人介紹，目前公司已與國內兩家大型貿易公司簽訂了代理協議，今年生產的梔子油有望在上海、浙江、江蘇等大城市上市。

在此基礎上，恒康公司還相繼推出了梔子花純露、梔子藏紅白茶、梔子精油、梔子護膚皂、梔子手膚霜等系列產品，盡力開發黃梔子，以滿足市場需求。目前，黃梔子系列產品均已通過產品檢測。

此外，恒康公司還成立電子商務平臺，入駐中藥材天地網電商平臺，為種植戶拓寬市場銷路，確保穩產穩收，提供重要保障。(曾云端廖詩雄)