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店內(nèi)，大紅燈籠高高掛，各類產(chǎn)品琳瑯滿目，一片喜氣洋洋的過節(jié)氛圍。

話說，過了元宵，也就過完年。然而走進(jìn)位于星火工業(yè)園區(qū)的福建東貴農(nóng)業(yè)科技有限公司的工廠店，依然有員工將店里布置得紅紅火火，迎接客戶上門挑選采購休閑食品。

如今，過年過節(jié)、親朋好友往來、旅行的途中、辦公室的桌上，來一份東貴休閑食品的現(xiàn)成海鮮，已成為眾多吃貨一族的時(shí)尚追求。

“吃海鮮，可以像吃糖果一樣，開包即食。”負(fù)責(zé)工廠店日常經(jīng)營的葉志丹經(jīng)理說道。東貴休閑食品在贏得客戶、游客熱捧的背后，無不展現(xiàn)創(chuàng)新元素的力量。

葉東貴廠房全景圖1.jpg

休閑創(chuàng)新白領(lǐng)青睞

“店里經(jīng)常會(huì)有本地市民開車親自上門購物，或者來自四面八方的游客專程趕來購買休閑食品。”葉志丹告訴記者，工廠店盡管沒有在市中心的位置，還是有顧客經(jīng)常慕名而來。許多本地顧客往往驅(qū)車上門購買休閑食品，作為禮品送給遠(yuǎn)方的親朋好友，一次性都是兩三千元的購買量。

除了本地顧客外，游客也是重要的消費(fèi)者之一。由于距離動(dòng)車站附近，許多外地游客對東貴食品早有所聞。一年下來，就有10多批客戶坐著旅游大巴車前來采購、體驗(yàn)。最多的時(shí)候，一次性有300、400名游客集中前來消費(fèi)。

如今，東貴休閑食品已成為廣大游客旅游消費(fèi)的必去之地。不少旅行社導(dǎo)游總結(jié)出了到福鼎旅游必須體驗(yàn)福鼎的四大顏色，即風(fēng)景名勝區(qū)的綠色、福鼎白茶的白色、玄武巖的黑色、東貴休閑食品的藍(lán)色（海洋產(chǎn)品）。

“大黃魚是閩東最矚目的水產(chǎn)特產(chǎn)，在這里，無須任何蒸煮，開包即食，就可享受到鮮美的大黃魚。”葉志丹說，休閑、時(shí)尚成東貴休閑食品的最大創(chuàng)新賣點(diǎn)，成為廣大白領(lǐng)階層青睞的食品。即食海鮮系列成為“懶人族”的時(shí)尚美味，省去了吃海鮮的諸多烹飪工序，卻同樣能享受到海鮮的新鮮味道；軟烤海鮮系列帶你享受燒烤海鮮的獨(dú)特滋味；九制夢鄉(xiāng)系列根據(jù)不同地區(qū)的口味，有各自獨(dú)特的風(fēng)味，比如適合重慶的香辣、貴州的麻辣、沿海城市的原香等，從而讓休閑食品充滿許多個(gè)性化，滿足消費(fèi)者的不同需求。

喜氣洋洋的工廠店.jpg

創(chuàng)新營銷，市場走俏

2015年8月，東貴休閑食品工廠店正式開張營業(yè)，這也是我市唯一一家有生產(chǎn)企業(yè)直營的工廠店。店里3大系列10多種品類產(chǎn)品由廠區(qū)直接供應(yīng)，讓客戶最快地享受到新鮮“出爐”的新產(chǎn)品。

與其他門店不同，東貴休閑食品工廠店開設(shè)在企業(yè)生產(chǎn)車間旁邊，可以減輕不少店面租金成本，通過廠家直銷、價(jià)格優(yōu)惠，從而讓客戶獲得更多的實(shí)惠，受到本地客戶，特別是外地游客的青睞。

工廠店直營模式是東貴公司多年來不斷創(chuàng)新的營銷模式之一。為了讓產(chǎn)品走向全國各地，提高產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度，東貴公司先后與商超、大賣場、批發(fā)商合作，實(shí)施批發(fā)銷售，市場走向西至新疆、南至海南，并以東部沿海城市為主陣地，形成諸多以城市為中心的市場格局。

“我們產(chǎn)品是海鮮休閑類食品，是一種開包即食的海鮮，深受城市白領(lǐng)階層的喜愛，也是廣大消費(fèi)者喜聞樂見的伴手禮。”董事長葉東貴告訴記者，近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)營銷的興起，電子商務(wù)成為各類企業(yè)搶占市場的高地，由于東貴休閑食品具有保質(zhì)期長、便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸方便，口味獨(dú)特，在網(wǎng)絡(luò)營銷上具有先天的粘性，深受網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場的熱捧。于是，東貴公司大力創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)營銷，向線上市場進(jìn)軍，以天貓為主陣地，不斷開拓各類旗艦店，獲得巨大的成效，營銷業(yè)績占到公司整體業(yè)績的1/5以上。

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技術(shù)創(chuàng)新質(zhì)量保證

海洋工程科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、福建水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)……走進(jìn)東貴公司辦公大樓，展示墻上許多技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)，無不顯示著這家公司的科技實(shí)力。

“海鮮制品最大的難度就是保鮮、保質(zhì)，確保長期儲(chǔ)存，這已經(jīng)是我們公司的核心研發(fā)技術(shù)之一。”董事長葉東貴告訴記者，與普通的加工食品不同，東貴休閑食品特別講究食品的營養(yǎng)健康價(jià)值，在食品加工制作當(dāng)中絕不添加防腐劑等不利于健康的添加劑。然而，要確保食品長期保存，又要保證食品本身的味道，沒有過硬的技術(shù)攻關(guān)是很難做到的。

“產(chǎn)品原材料的新鮮還比較容易，比如我們都是用活的蝦直接入廠加工，但加工過程中做到不隨意加入添加劑，對于以往許多企業(yè)來說，不是件容易。”葉東貴說，實(shí)際上，我們許多傳統(tǒng)的食品保存方法，比如海邊人對海鮮的保存往往并沒有添加不良成分，照樣可以確保海鮮美味的同時(shí)，也能做到較長期限的保存。多年來，東貴公司就一直致力于從祖?zhèn)骷夹g(shù)中獲取技術(shù)動(dòng)力，并加以提升改造，使得科研實(shí)力不斷走在同行業(yè)前列。

與此同時(shí)，公司不斷加大科技研發(fā)投入，分別與上海東海研究所、江南大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、海南大學(xué)等許多科研院校合作，大力引進(jìn)轉(zhuǎn)化干濕控制法、柵欄技術(shù)、無菌真空包裝等科研成果，每個(gè)產(chǎn)品嚴(yán)格按美國HACCP的規(guī)范要求組織生產(chǎn)，產(chǎn)品得到不斷創(chuàng)新迭代，成為一家集基地養(yǎng)殖、生產(chǎn)、經(jīng)營、開發(fā)于一體的綜合性多元化公司。

其中，該公司與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所合作開發(fā)“福鼎東貴”牌：蝦、鮑魚、干貝等軟烤系列；有獨(dú)無偶即食黃魚、鱸魚等系列，經(jīng)國家食品監(jiān)督部門多次檢測為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。具有常溫貯藏、保質(zhì)時(shí)間長、保持風(fēng)味的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，各項(xiàng)指標(biāo)經(jīng)專家鑒定達(dá)到國際先進(jìn)水平，其核心技術(shù)已獲得國家發(fā)明專利。

“只有創(chuàng)新，才能讓產(chǎn)品一直‘新鮮’下去。”葉東貴說道。（廖詩雄曾云端）