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7月，山野飄綠，漫步福鼎，茶山疊翠。蓄養了青翠的福鼎與熱騰騰的茶事遍布在小城版圖的各個角落，只待好茶者走近發掘。

福鼎，一座以白茶為主題的城，一座茶產業業態不斷迭代更新的城。在這個城市里，“三茶統籌”是福鼎茶產業發展的“最大公約數”。茶文化、茶科技、茶產業的統籌發展，奮力推動著福鼎白茶全產業鏈條提質增效。

加速茶產業格局構建，

書寫白茶新“茶經”

5月1日，福鼎白茶以60.70億元的品牌價值，榮獲“2023中國茶葉區域公用品牌價值十強”第五位，并被授予“最具品牌溢價力”與“最具品牌傳播力”的品牌。這是福鼎白茶連續14年進入“中國茶葉區域公用品牌價值十強”后，創下的又一品牌價值新高。

天湖山茶園謝作建攝

品牌價值水漲船高，產業新格局逐漸清晰。隨著茶產業發展成為助力鄉村振興的支柱產業和聯農帶農富農的重要載體，福鼎市全力加速福鼎茶產業格局構建。

通過出臺茶產業聯合體激勵政策和福鼎白茶領軍企業專項發展資金等扶持政策，力促重點龍頭企業發揮更大的示范帶動作用，推動技改等重點項目建設，擴大茶產業聯合體規模。與此同時，統籌推進茶產業與生態文化、農耕文化、商貿文化、康養文化、休閑文化、美學文化等相結合，催生一批涉茶產業新業態。首推伏季休茶生產模式、創新聯農帶農合作機制、推進大數據基礎性工作、嚴肅品質品牌保護制度……一項項機制、政策、措施的有效落地，加速書寫福鼎市茶產業發展“新茶經”。

綠雪芽白茶文化莊園

品品香生態茶園

據了解，截至目前，福鼎市共有超2800家的茶葉加工企業“同頻共振”，茶產業經濟效益穩中有升。其中，627家茶葉生產加工企業取得SC許可，405家茶葉企業獲得福鼎白茶證明商標使用授權，成為全省地標行業授權量排名第二的地理標志商標。國家、省、市、縣級茶業龍頭企業167家，其中國家級3家、省級51家、寧德市級35家、福鼎市級78家。

福鼎白茶生態茶園

政企齊發力，產業“加速跑”。就在去年，福鼎市實現茶葉總產量3.1萬噸，全市茶產業綜合總產值138.91億元，提供就業崗位10萬余個，帶動38萬涉茶人員增收致富，并獲得中國茶葉流通協會頒發的“2022白茶產業統籌發展先行縣域”稱號。

白茶，成為福鼎發展歷程中濃墨重彩的一筆。

深挖茶文化底蘊，

促進白茶文化系統走向世界

“福鼎白茶有著1400多年的歷史……”4月28日，在農業農村部召開的2023年全球重要農業文化遺產申報陳述答辯會上，福鼎市領導出席會議作申報陳述，向專家委員會介紹了福鼎白茶文化系統的概況，以及申報全球重要農業文化遺產以來福鼎市各方面工作開展情況。

時代洪流滾滾，在文化自信逐漸成為社會共識的當下，新時代茶文化的發展也成為福鼎茶業發展的“領航者”。挖掘福鼎白茶的本土文化特質，以文聚力，成為福鼎茶人社會共同的追求，福鼎茶文化也有了更多演繹——

融入各類特色民俗文化的開茶節、中國白茶始祖·太姥祭典等茶事文化活動頻頻舉辦；以茶文化為魂，打造茶旅結合旅游休閑地標；邀請知名度高的奧運冠軍、世界冠軍以及明星等助力福鼎白茶；圍繞福鼎白茶推出書籍、歌曲等白茶文化系列節目；與熱門游戲IP開展合作，實現在游戲內外推廣福鼎白茶文化……

以歷史為壤，福鼎茶人勤耕不輟。隨著時間的推移，茶文化的種子茁壯發芽：福鼎獲得了國際茶葉委員會授予的“世界白茶發源地”“世界白茶文化產業科技中心”稱號；福鼎白茶制作技藝（白茶類唯一）成功入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄；“福鼎白茶開茶節”“中國白茶始祖·太姥祭典”入選福鼎市第六批非物質文化遺產代表性項目名錄；福鼎市茶文化研究會被評為雙非遺項目保護單位……福鼎茶文化底蘊增色不斷，并不斷蔓延擴展，以茶文化為核心架構的白茶文化系統正款款走向世界。

茶科技創新升級，

破解綠色發展新密碼

6月29日，由福鼎市融媒體中心出品的一檔《福鼎白茶說》訪談節目正式向觀眾揭示了福鼎智慧茶園的奧秘。

“通過安裝智能監控、傳感器等設備，可以對茶山土壤溫度、pm值、二氧化碳、負氧離子等數據進行監測，同時能夠收集茶山每天溫濕度、光照度、氣壓、風力、降雨量等數據；在茶園間安裝長勢監測、本體生理監測、葉片形態監測等設備，則是對茶樹長勢形態、葉溫葉濕等數據進行實時收集。”福建省品品香茶業有限公司總經理邵克平做客節目，向觀眾介紹品品香智慧茶園系統的獨到之處。

智慧茶園

隨著數字化改革深入鄉村，近年來，從茶葉種植、茶園管理到文化旅游，處處都能看到茶園數字化的身影，茶園越來越有“科技范”。

“我們在‘中國白茶產業核心示范區’建設了14個標準化茶園立體氣象監測站，形成由低海拔至高海拔、由外海向內陸的垂直梯度和海陸剖面的福鼎白茶立體氣象監測網，監測站點達55個，覆蓋面積1400萬平方米。”福鼎市氣象局福鼎市氣象臺臺長、寧德市科技特派員陳苑旻透露，立體氣象監測網的搭建，可實現茶園“八要素”定時、連續、定位的觀測，為開展茶葉氣象服務、茶葉氣候資源評估認證、茶葉與氣象學科交叉領域研究等提供數據支撐。

“數字氣象智慧茶園”服務平臺

推進福鼎白茶智慧茶園監控、8K+5G高清視頻系統連接央視專線和福鼎白茶茶園立體氣象監測等系統建設項目；全面提升福鼎白茶大數據溯源系統運行水平，加強大數據系統軟件升級、管理和維護；加強與中科院、中國虛擬現實研究院等頂級科研機構合作，構建福鼎白茶元宇宙空間；支持中國白茶研究院開展開放性課題研究，推行研究成果運用；加快福鼎白茶基因庫項目和種質資源保護研究，建立茶樹種質資源基因庫……福鼎以“茶科技”領跑，書寫發展新篇章。

茶園中的數字氣象智慧茶園立體氣象站

2022年，福鼎被國際茶葉委員會授予“世界白茶文化產業科技中心”稱號，獲得中國茶葉流通協會頒發的“2022白茶產業統籌發展先行縣域”稱號，獲得中國食品安全網頒發的“全國茶葉安全信息中心福鼎實踐基地”稱號。此外，福鼎白茶還入選農業農村部2022年農業品牌精品培育計劃，成為2022年上合組織元首峰會指定用茶，被福建省氣象服務中心授予“福建氣候優質農產品”，成為福建省氣象部門首次為公共品牌授牌。