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驅(qū)車沿太姥山麓蜿蜒而上，車道兩旁春意盎然，層層薄霧籠罩在山間，遠(yuǎn)山如黛。大荒（福建）茶業(yè)有限公司的生態(tài)有機(jī)荒野白茶便棲息在這詩意的山水間。

走進(jìn)大荒（福建）茶業(yè)有限公司的老茶樹群落核心保護(hù)區(qū)，來自福建省農(nóng)林大學(xué)的孫威江教授正手持白茶嫩葉，與大荒（福建）茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人付明峰討論今年春茶的生長狀況：“現(xiàn)在茶樹已經(jīng)抽出了一芽二葉，正是制作老樹牡丹的好時候，要抓緊采摘，再過一段時間就不適合做牡丹了。”

查看春茶生長狀況

據(jù)悉，老茶樹群落核心保護(hù)區(qū)是大荒（福建）茶業(yè)有限公司與福建省農(nóng)林大學(xué)白茶研究院共同探索實踐茶林共生管護(hù)模式的重要基地，位于東經(jīng)120度與北緯127度之間，森林覆蓋率達(dá)99%，海拔處于650米至800米之間，常年云霧繚繞。

大荒（福建）茶業(yè)有限公司利用此地森林防火林帶中的林間空地，收集管護(hù)了樹齡30年至100年以上的荒野老茶樹近30萬株，為茶樹提供最原始的生長環(huán)境，打造了全國唯一的茶林共生、生態(tài)和諧、森林防火與茶產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合的森林荒野老樹白茶山。

“大荒老樹白茶基地采用了茶林共生模式，生態(tài)條件很好，能夠涵養(yǎng)水源，基本不受去年干旱影響，所以今年春茶茶芽長很肥厚，茶樹生長也很茁壯，做出來的茶葉品質(zhì)很好。茶林共生管護(hù)模式讓山林空間得到充分利用，樹木長在高處，中間是茶樹，低處還有灌木與花草，既保留了生物的多樣性，也保證了生態(tài)的多樣性。同時，它利于茶樹天敵的繁衍，可以制約害蟲的發(fā)生，最大限度減少人工干預(yù)，以自然生態(tài)循環(huán)的方式促進(jìn)茶樹的生長，從源頭上豐富茶葉內(nèi)含物質(zhì)，提升茶葉的品質(zhì)”。孫威江教授說。

與此同時，為滿足外地客商對高品質(zhì)荒野白茶的需求，大荒（福建）茶業(yè)有限公司雇傭的一批女采茶工們，正身著淺綠制服，頭戴竹斗笠，挎著竹籃在灌木林中或高或低的茶樹間忙碌，采摘制作春茶的原料。

大荒（福建）茶業(yè)有限公司采用的茶林共生管護(hù)模式不僅極具生態(tài)效益，同時能創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

“我們的茶林共生模式讓茶樹跟林草灌木和諧共處，避免了茶樹跟林地爭地，保證了森林面積。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活品質(zhì)有了更高的追求，我們產(chǎn)出的茶葉產(chǎn)品零農(nóng)殘、無公害、純天然，能滿足人們消費(fèi)升級的需求。此外，在我們整個生產(chǎn)作業(yè)過程中，也會帶動周邊老百姓的創(chuàng)收”。大荒（福建）茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人付明峰說。