春雨貴如油，春茶貴如金。連日來，福鼎白茶的精品白毫銀針陸續采摘上市。福鼎廣大茶農、茶企又開始忙碌起來了。那么，今年的白毫銀針是不是值得期待呢？喜愛白茶的茶友將如何嘗新呢？ 3月19日，由福鼎市融媒體中心出品的《福鼎白茶說——白毫銀針》直播訪談節目特別邀請到了福建瑞達茶業有限公司董事長陳家瑞、福鼎市畬茗香茶業有限公司總經理鐘玉龍、福鼎市太姥山質心茶業有限公司總經理朱坤增做客直播間，一起講述他們在春天里的故事。 瑞雪兆豐年，年前一場大雪降臨福鼎，給福鼎白茶帶來豐收的吉兆。嘉賓們表示，大雪降臨給茶樹帶來了豐富的氮肥，也放緩了茶樹的生長速度，使得茶樹經過半年左右的休養和營養積累，造就今年的白毫銀針內含物質十分豐富，外形肥壯、滿披白毫、香氣馥郁。同時，大雪的低溫天氣，有效地消滅茶樹及土壤中的害蟲蟲卵等，很好地預防了茶園的病蟲害。 訪談中，嘉賓們說道，春季的白毫銀針因品質高、采摘周期短，人工成本高，產量低等因素，成為白茶市場中的緊俏產品。 每年白毫銀針上市之前，福鼎眾多茶企開啟了新品白毫銀針的預售和預訂。今年瑞達、畬茗香、質心等茶企分別在開茶節前后開展各類春茶觀光游學之旅等活動，結合開茶節大型活動，吸引加盟商、茶客、游客實地走訪福鼎白茶產區，并相應推出系列福利活動，開啟新一波的市場熱度。 那么，如何喝上一杯物美價廉的白毫銀針呢？嘉賓們建議可以買新茶存老茶。購買新茶可以以較低的價格獲得品質優越的白毫銀針，通過自己收藏的過程中感受不同年份茶的品質特點和口感風味。 福鼎白茶具有越存越香和收藏增值的特點。陳年白毫銀針口感醇厚綿柔，回甘持久，香氣濃郁，主要表現為棗香、藥香、毫香、花香和果香等，具有很高的品飲價值。 新茶有甘甜鮮爽、優雅清新的特點，具有很好的嘗新和品鑒價值。時下，隨著新式茶飲的興起，白茶的沖泡方式和品飲也變得多元化和時尚化，掀起了白毫銀針冷萃以及延伸出的新茶飲的品飲潮流，迎來一波年輕的消費群體。 此次直播通過視頻連線的方式，讓觀眾更直觀地了解福鼎白茶春茶的生產盛況以及白毫銀針的生產制作工序，并首次以植入廣告的形式，讓消費者更方便地了解茶企的產品形象和品牌特征，助力茶企更好地推介和展示優質的福鼎白茶產品。 
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《福鼎白茶說》——白毫銀針
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