閩臺聯(lián)手打造世界白茶中心
本報訊(莊嚴(yán) 雷順號)2月21日,臺商姚利華女士馬不停蹄來到福鼎,考察福鼎白茶生產(chǎn)基地,與臺資企業(yè)蔡氏農(nóng)業(yè)新技術(shù)開發(fā)有限公司洽談合作開發(fā)白茶事宜。這是福鼎市以“茶緣”促“商緣”,積極打造對臺交流合作新平臺的一個縮影。
位于店下鎮(zhèn)溪美村的蔡氏農(nóng)業(yè)新技術(shù)開發(fā)有限公司由臺灣的蔡先生夫婦與姚利華女士合資興辦,已經(jīng)在這里安家落戶十幾年了,一直從事閩臺白茶產(chǎn)業(yè)的合作發(fā)展。
姚利華說,福鼎白茶品質(zhì)很好,但要生產(chǎn)成為精品的高檔茶,必須引進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)工藝。七年前,姚利華從臺灣引進(jìn)一整套先進(jìn)設(shè)備,輔以臺灣新技術(shù)工藝,利用福鼎當(dāng)?shù)夭枞~加工生產(chǎn)出“天毫”茶。“天毫”具備臺灣高山烏龍茶的芳香,茶水色澤清黃,爽口沁心,很快就暢銷浙江、上海等地,為福建茶葉闖出一條新路。
據(jù)史料記載:早在清康熙年間,福鼎白茶就有通過沙埕港出口遠(yuǎn)銷至臺灣、香港和東南亞等地區(qū)與國家。長期以來,福鼎市所產(chǎn)95%的白茶均作為出口用途。在很長的時間內(nèi),它是福鼎的創(chuàng)匯主力。福鼎白茶曾經(jīng)一葉難求的外銷輝煌史被茶業(yè)中人如數(shù)家珍的講述。民國時期,一簿講述寧德地區(qū)風(fēng)情物志的《太姥山全志》形容此時福鼎白茶產(chǎn)業(yè)的盛況:“綠雪芽,今呼為白毫……運售外國,價與金埒!”如今福鼎白茶因其獨特的保健功效走俏歐美,引起臺灣業(yè)內(nèi)人士廣泛關(guān)注,目前福鼎有關(guān)部門正在與臺灣茶界人士洽談各項合作事宜。
2009年5月,福鼎市就已與臺灣茶藝協(xié)會簽署了合作意向書,聘請了6位臺灣茶葉專家擔(dān)任福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級顧問,并成立海峽兩岸白茶文化(福鼎)交流協(xié)會,共同打造世界白茶中心。同時還經(jīng)過各方協(xié)調(diào),成立了世界白茶文化交流中心和臺灣白茶知友協(xié)會。目前,福鼎市與臺灣茶藝協(xié)會共同培養(yǎng)了近百名茶文化或茶藝員活躍在兩岸業(yè)界。
2012年9月9日,在廈門市舉行“福鼎白茶9·8品茗會”上,臺灣金門議員楊應(yīng)雄正式邀請福鼎茶企組團(tuán)到臺灣金門進(jìn)行實地考察,利用臺灣在茶葉生產(chǎn)制作技術(shù)、改良加工以及營銷等方面的先進(jìn)經(jīng)驗,聯(lián)手臺灣發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè),助力福鼎打造白茶國際品牌形象,直接推動福鼎成為世界白茶中心。
今年1月中旬,福鼎市組織8家骨干茶企業(yè)赴臺參加臺灣茶文化展銷會,宣傳、展示福鼎白茶的獨特魅力,助推福鼎白茶走向海外市場。短短三天的展覽,各個企業(yè)帶去的不少產(chǎn)品被搶購一空。據(jù)不完全統(tǒng)計,此次福鼎白茶組團(tuán)參展,現(xiàn)場銷售金額超20萬元,參展茶企業(yè)與來自美國、英國、新西蘭等10多個國家和地區(qū)的客商達(dá)成銷售意向近10個,簽約訂單1000萬元。
福鼎與臺灣地緣相近、人緣相親,具備交流合作的良好基礎(chǔ)。寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長李步泉說,兩岸茶同根、種同源、藝同師、技同門,福鼎應(yīng)進(jìn)一步發(fā)揮對臺優(yōu)勢,積極構(gòu)筑兩岸文化交流合作的前沿平臺,繁榮民間文化往來,以“茶緣”促“商緣”,“臺灣在茶葉營銷、科研等方面有自己的優(yōu)勢,福建、江蘇等地有資源和市場優(yōu)勢”,不斷拓展對臺交流合作的廣度和深度,進(jìn)一步密切兩地關(guān)系,有利于打造“中國茶”品牌。
2012年,福鼎出產(chǎn)4500噸白茶,走出國門的達(dá)到3800噸。目前,福鼎有大小茶葉加工企業(yè)近400家,幾乎每家都涉及白茶業(yè)務(wù),種茶面20萬畝。世界各地白茶茶商紛紛到福鼎考察,這里正逐步發(fā)展成為世界白茶產(chǎn)銷合作中心。目前,福鼎白茶已成為饋贈親友、客商的首選之一,來福鼎考察訪問或旅游渡假的臺灣等海內(nèi)外客人都喜歡選擇福鼎白茶作為紀(jì)念品,可以說,福鼎白茶已成為福鼎市一張金燦燦的城市名片。
“先賣文化、再賣茶葉,這是臺灣茶產(chǎn)業(yè)最成功的營銷策略。”臺灣中華茶文化學(xué)會創(chuàng)會理事長范增平說,福鼎是中國白茶原產(chǎn)地,而臺灣在茶葉生產(chǎn)制作技術(shù)、改良加工以及營銷等方面有著許多先進(jìn)經(jīng)驗,兩地聯(lián)手發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè),有助于打造白茶國際品牌形象,對福鼎打造世界白茶中心也有著直接的推動作用。臺灣茶葉專家阮逸明也表示,福鼎白茶的品質(zhì)與地位決定了未來兩岸在福鼎白茶制作技術(shù)、包裝、銷售方面有著廣泛合作前景。大陸可充分發(fā)揮福鼎白茶優(yōu)勢,不斷深化閩臺人才合作,促進(jìn)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,希望政府能積極搭建平臺,通過每年定期舉辦音樂會、書法、美食展、農(nóng)博會等交流活動,密切兩地的交流合作。