第四屆（2015年）： 央視直播展示最美茶鄉
《開茶節盛況》 吳維泉 攝
中國國際茶文化研究會常務副會長孫忠煥敲響大鑼
開春茶香飄四野，一杯白茶迎遠客。2015年4月1日上午，隨著中國國際茶文化研究會常務副會長孫忠煥敲響大鑼，第四屆福鼎白茶(點頭)開茶節茶業重鎮點頭拉開帷幕。
提線木偶表演茶藝
腰鼓隊表演
精雅的茶藝表演拉開節慶活動的序幕，隨后富有地方特色的提線木偶、健身舞蹈表演等演藝節目依次登場，精彩紛呈。
茶餅拍賣
拍賣交接儀式
在活動現場，一盒由天豐源茶業出品的《莊園茶》被山東煙臺一位徐先生以11.8萬元競拍獲得，引起現在的一個小轟動。該競拍錢款將捐贈給福鼎市第九中學，支持當地教育事業發展。活動中，市茶業協會與廣東省茶文化促進發展會簽訂了廣東東莞——福建福鼎茶業產銷戰略合作框架協議。
茶企宣誓
還舉行行業自律宣誓活動，由點頭鎮福鼎白茶地理標志商標授權30家企業代表上臺宣誓，鄭重承諾：制茶有標準、曬茶不落地、壓餅不假冒、年份要真實、農殘嚴抑控、經營講誠信。
央視備戰福鼎開茶節
本屆“開茶節”特別的還有：“開茶節前”央視欄目攝制組在我市拍攝有關福鼎白茶的節目，欄目組深入茶企、茶農、茶園采訪、拍攝福鼎白茶的種植、采摘、加工全過程，并采訪拍攝了開茶節的盛況。隨后，2015年4月3日，央視綜合頻道和新聞頻道《朝聞天下》4月3日并機直播采茶比賽和福鼎白茶晾曬工藝等內容，向觀眾展示 “國家級非物質文化遺產福鼎白茶制作技藝”的博大精深。
根據《閩浙邊界》《福鼎周刊》登載的報道整理而成。
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