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繼綠茶、紅茶、黑茶之后，福鼎白茶強(qiáng)勢(shì)崛起，成為2016年茶商品市場(chǎng)最大的贏家。兩年前，白茶還因口味清淡而少人問津，而今廣受人們青睞，這究竟有著怎樣的故事?BXE福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞教授在《茶葉通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長(zhǎng)溪縣轄區(qū))，系白茶原產(chǎn)地。”可見唐代長(zhǎng)溪縣(福建福鼎)已培育出“白茶”品種。BXE福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

白茶之所以強(qiáng)勢(shì)崛起，在于白茶的歷史文化底蘊(yùn)，更在于白茶強(qiáng)大的保健養(yǎng)生價(jià)值。BXE福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

白茶是茶葉里的瑰寶，具有芽毫完整，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)以及解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等諸多功效，尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，顯現(xiàn)出獨(dú)特、靈妙的保健作用。民間以其為原料而制作的清醇的“白茶餅”，憑借其淡雅的風(fēng)味與卓越的保健作用流傳到南洋一帶，至今在東南亞各國(guó)享有盛譽(yù)。BXE福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

福鼎白茶的保健養(yǎng)生功效尤為強(qiáng)大。2012年8月19日，國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心等五大國(guó)內(nèi)權(quán)威科研機(jī)構(gòu)在浙江省杭州市發(fā)布了對(duì)白茶功效的研究結(jié)構(gòu)，一直被歐美科學(xué)家所推崇的福鼎白茶首次得到中國(guó)科學(xué)家的權(quán)威認(rèn)可與系統(tǒng)證實(shí)。BXE福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

研究結(jié)果顯示：福鼎白茶不僅能有效清除過量的氧自由基，有效增強(qiáng)皮膚細(xì)胞及腦神經(jīng)細(xì)胞的活力與增殖能力，還可以大大增加腸道中雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌的數(shù)量，減少大腸桿菌、沙門氏桿菌、金色葡萄球菌等有害菌的數(shù)量，起到平衡腸道微生物菌群分布，有效調(diào)理腸胃的功能。BXE福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

同時(shí)，研究中心還經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)研究解析出福鼎白茶在美容抗衰、預(yù)防皮膚細(xì)胞光老化、降血脂、降血糖，修復(fù)過量飲酒引起酒精性肝損傷、抗炎消炎、平衡腸道微生物菌群調(diào)理腸胃等方面的八大顯著功效。此外，研究證明陳年白茶在抗炎癥、降血糖、修復(fù)酒精肝損傷和調(diào)理腸胃等功能方面比新產(chǎn)白茶具有更好的效果。BXE福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

穿越歷史茗香，品味千年茶韻，白茶成為近來(lái)茶文化活動(dòng)頻繁關(guān)注的的中心主題。也正因?yàn)槿绱耍６Π撞枵趶?qiáng)勢(shì)崛起，越來(lái)越廣泛的出現(xiàn)在大眾視野，展現(xiàn)它的精髓所在。（王絡(luò)）BXE福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)