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福鼎新聞網(wǎng)訊（張新倫）4月27日晚，福建燕京惠泉啤酒福鼎有限公司發(fā)布新品——白茶啤酒。

今年3月15日，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的惠泉白茶啤酒就已開始正式批量生產(chǎn)，投放市場(chǎng)。在第八屆福鼎白茶開茶節(jié)上，白茶啤酒以其特有的口感成為了當(dāng)天展銷會(huì)特色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的“寵兒”。經(jīng)過一個(gè)多月的口碑醞釀，白茶啤酒在市場(chǎng)上已逐漸被消費(fèi)者熟知并受到歡迎。

據(jù)了解，白茶啤酒是惠泉啤酒公司與科研機(jī)構(gòu)合作，采用特殊工藝技術(shù)，解決了酒精度高對(duì)酒體口感影響，以及白茶中茶多酚對(duì)酒體穩(wěn)定性影響等技術(shù)難題，在使啤酒富含茶多酚，茶多糖等白茶成分的同時(shí)，又有豐富的物質(zhì)特性。

“我對(duì)白茶、啤酒這兩物能相融感到十分奇特，就到福鼎這原產(chǎn)地來(lái)看看。”現(xiàn)場(chǎng)一位外來(lái)賓客說道。

福建燕京惠泉啤酒福鼎有限公司總經(jīng)理莊學(xué)勇介紹說：“白茶啤酒保留了白茶中的有效成分，又迎合新時(shí)代對(duì)健康新生活的追求。白茶啤酒商標(biāo)設(shè)計(jì)主要元素‘Y’，不僅與白毫銀針外形相似，更是代表白茶+啤酒攜手共贏。”

在新品發(fā)布會(huì)上，福建燕京惠泉啤酒福鼎有限公司與品品香公司簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方就茶葉的原材料供應(yīng)、相關(guān)的技術(shù)支持、商務(wù)服務(wù)、商業(yè)市場(chǎng)研究、項(xiàng)目定位等方面達(dá)成框架協(xié)議。在將來(lái)，兩家企業(yè)還將圍繞白茶啤酒項(xiàng)目，開展長(zhǎng)期合作，共謀發(fā)展。

近年來(lái)，隨著福鼎白茶知名度的提升和消費(fèi)市場(chǎng)的壯大，福鼎白茶也注重創(chuàng)新，拓寬產(chǎn)業(yè)延伸。福鼎的餐飲企業(yè)以福鼎白茶為原料，研究出了白茶咖啡，白茶火鍋，白茶冰淇淋，白茶面包等福鼎白茶延伸品。而此次白茶啤酒的推出，不僅使福鼎白茶有了創(chuàng)新的延伸品，也為不同的消費(fèi)群體提供了更加多樣的選擇。