福鼎新聞網(wǎng)訊（夏巖緣）五月福鼎，茶香怡人。5月19日，以“敬國際茶日一杯好白茶”為主題的“冠軍杯”2022首屆白毫銀針斗茶賽在福鼎市盛大開啟。市委書記林青，市委副書記、市長周春海，市人大常委會主任蔡梅生，市領(lǐng)導(dǎo)藍進和、葉立雄出席開幕式或到場觀摩。
本次斗茶賽由福鼎市茶業(yè)協(xié)會主辦，福建品品香茶業(yè)、福建省天湖茶業(yè)、六妙白茶等18家茶企共同協(xié)辦，旨在進一步提高福鼎白茶制茶技術(shù)，提升福鼎白茶品質(zhì)，增強市場競爭力，促進福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。
蔡梅生在開幕式上致辭。他希望本屆斗茶賽本著公平、公正、公開的審評原則，堅持優(yōu)中選優(yōu)，把斗茶賽辦成一個比品質(zhì)、比工藝、比工匠精神、比品茶境界的平臺，努力把茶文化傳播好，把茶品質(zhì)提升好，為中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出福鼎應(yīng)有的貢獻。
開幕式上，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次斗茶賽審評專家、茶賽志愿者頒發(fā)了聘書。專家代表、公證人員代表、志愿者代表先后上臺進行宣誓。在漫天禮花飛舞中，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同推起推桿，本屆斗茶賽正式啟動。
在隨后進行的斗茶賽上，由國內(nèi)行業(yè)權(quán)威專家組成的審評組對我市各家茶企選送的118款2022年白毫銀針開展了專業(yè)評審。評審現(xiàn)場茶香彌漫，專家們身著白大褂，一絲不茍地對選送的茶樣從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進行評估。
擔(dān)任了多屆斗茶賽審評工作的茶葉專家郭雅玲告訴記者，近年來，白毫銀針作為福鼎白茶的精品茶，不論從資源、品質(zhì)還是經(jīng)濟效益來說都表現(xiàn)強勁。此次斗茶賽是首屆為白毫銀針舉辦的專場賽事，評審組將嚴(yán)格按照大賽組委會頒布的評審規(guī)則進行審批，選出品質(zhì)最好的白茶，從而促進福鼎白毫銀針茶葉加工技藝得到不斷的提升。
據(jù)了解，本次大賽為期兩天，分為初賽、復(fù)賽、決賽三階段審評，最終將會評出白毫銀針冠軍1名、亞軍15名、季軍55名。為保證審評公平、客觀，大賽特設(shè)監(jiān)審組，邀請陳宗懋院士和劉仲華院士作為審評監(jiān)審。獲獎茶將由組委會給予頒發(fā)證書、獎杯及獎金。
其實，近年來，福鼎每年都會舉辦不同規(guī)模的斗茶賽，參賽企業(yè)呈現(xiàn)越來越多的趨勢，專家評委的水平也越來越高，賽事影響力和知名度逐年提升。斗茶之風(fēng)的盛行，為福鼎茶企茶人搭建了一個個白茶制作技藝比拼的平臺，也為福鼎白茶在進一步探索創(chuàng)新發(fā)展、促進鄉(xiāng)村振興注入了源源動力。
斗出好品牌、斗出競爭力。多年來，為培育福鼎白茶公用品牌效力，福鼎突出茶文化賦能，以“政府搭臺，茶人唱戲”創(chuàng)新舉辦了一系列獨具特色的茶事活動。如今，以開茶節(jié)、斗茶賽為代表的各類茶事活動已成為福鼎白茶對象展示的重要窗口，對提升白茶品牌知名度、弘揚白茶文化內(nèi)涵、推動白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展均發(fā)揮了積極促進作用。
今年，福鼎白茶以52.22億的品牌價值榮獲“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”第五位，并被授予最具品牌帶動力的三大品牌之首。據(jù)統(tǒng)計，2021年，福鼎全市茶園可采摘面積約30.5萬畝，茶葉總產(chǎn)量3.4萬噸。全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值137.26億元，提供就業(yè)崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富。福鼎白茶已然成為福建省極具特色和競爭優(yōu)勢的茶葉區(qū)域公共品牌，也成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的一大引擎。
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