福鼎新聞網訊(夏巖緣)隨著疫情防控形勢穩(wěn)定向好,近來,福鼎市“夜經濟”也迎來復蘇。在剛過去的端午假期,福鼎桐山溪西小吃美食街人氣回升,客流不斷,夜間消費市場呈現蓬勃生機,燈光下的煙火氣也成為助推經濟的“熱引擎”。
日前,記者在桐山溪西小吃美食街看到,整條街市燈火通明,人聲鼎沸,空氣里處處彌漫著食物的香氣。位于該街市的“眉子時間”美學食研所里是座無虛席,店員們一刻不停地忙碌著,一道道精美的佳肴被接連送上食客們的餐桌。

據了解,“眉子時間”美學食研所是最早入駐桐山溪西小吃美食街的餐飲店之一。店主張夏眉告訴記者,去年,桐山溪西小吃美食街啟動建設,她看到整條街市環(huán)境經過升級打造,呈現出一派古韻新風,于是她趕緊租下了兩棟房子,決定在此開設分店。她說:“整體街市的打造對我們餐飲業(yè)的經營肯定會帶來好處,環(huán)境好了,就餐有氛圍,就會有更多人走進來消費。”
自開業(yè)以來,“眉子時間”美學食研所便因豐富的菜色和新潮的裝修風格倍受年輕群體喜愛,目前,該店已成為桐山溪西美食街的一大網紅打卡點,日最高接待量可達七八百人。“前一段時間由于受疫情影響,我們店里客流也減少了一些。這段時間隨著疫情的穩(wěn)定,加上端午假期,我們客流也大量增加,生意非常不錯。”張夏眉說。
同樣位于桐山溪西小吃美食街的“阿耐豬頭肉”美食店也是人氣十足。走進店內,只見各類傳統特色小吃琳瑯滿目,菜肴的光亮和食客臉上的滿足交相輝映,杯觥交錯間談笑聲不絕于耳,好不熱鬧。
“我這邊主要以大眾消費為主,客群基本是外地游客和周邊的居民。外地游客主要是來體驗福鼎的美食,周邊的居民都是休閑時間來這里喝小酒、聚餐。”福鼎市阿耐餐飲管理有限公司經理陳先盤說。
同時,據陳先盤透露,這已是公司在福鼎城區(qū)內開設的第5家分店,而之所以選擇在此開設分店,也是看中了美食街的“集群效應”。他告訴記者:“各類餐飲店集中在這里,大家各有各的特色,業(yè)態(tài)豐富了,慕名而來的游客就會越來越多,有了人流量,生意就能做起來。”
街市有人氣,商家添財氣。據了解,去年以來,桐山溪西美食街著眼“夜經濟”規(guī)劃建設,通過整體環(huán)境提升改造,規(guī)范布局、引進新穎業(yè)態(tài)、提升服務等方面,成功打造出一個古韻新生、彰顯個性的美食文化圈,吸引了眾多本地市民和外地游客前往消費。目前,該美食街已有50余戶商鋪先后開張納客,有力滿足了本地居民和外地游客特色飲食、休閑娛樂、文化參與的多方位需求。
除了桐山溪西美食街,目前,福鼎市桐城、山前等特色美食街也在蓄勢發(fā)力,積極探索美食文化與夜經濟的融合發(fā)展,帶動消費提檔升級。而美食街市的打造,不僅有力激發(fā)了福鼎“夜經濟”的消費活力,也帶來了廣闊的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)空間,成為當地“穩(wěn)就業(yè)”“保民生”“促消費”的重要抓手。下一步,福鼎還將從穩(wěn)定市場主體、完善市場供給、優(yōu)化市場環(huán)境等多個角度,多措并舉釋放消費潛力,促進消費持續(xù)恢復,推動夜間經濟高質量發(fā)展。

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