寧德網(wǎng)消息(張穎珍 繆星)步入三伏天后,人總覺得食欲不振,而一份由新鮮果蔬、雞胸肉搭配雞蛋或粗糧的沙拉,配色鮮艷,美味又健康,讓炎炎夏日降溫不少。近來,寧德年輕人的朋友圈刮起一股“吃草”風(fēng),在商場(chǎng)、商業(yè)街,主打各式沙拉、壽司等低熱量菜式的“輕食主義”餐廳更是不斷涌現(xiàn)。
記者走訪發(fā)現(xiàn),在萬達(dá)廣場(chǎng)、寶信城市廣場(chǎng)、聯(lián)信財(cái)富廣場(chǎng)等商圈,主打輕食料理的餐廳并不少見,均以健康飲食為賣點(diǎn)。這些輕食餐廳,大部分裝修簡(jiǎn)約,堂食較少,以線上外賣訂單為主要市場(chǎng)。
7月24日中午,記者來到萬達(dá)金街的一家輕食餐廳,店員正將五六份打包好的外賣放置到送貨的電動(dòng)車上,負(fù)責(zé)人小孫說:“大部分都是老客戶的訂單。”
這家餐廳在寧德已經(jīng)開了兩年多,在搬入萬達(dá)金街新店之前,是一家純做線上訂單的餐廳,今年才開始逐漸嘗試堂食業(yè)務(wù),小孫告訴記者,目前該店70%的營(yíng)業(yè)額來自外賣訂單,堂食營(yíng)業(yè)額也在逐漸增加。
在外賣平臺(tái)可以看到,有很多輕食餐飲都是主打外賣,這和輕食餐飲的客戶群有很大關(guān)系,大部分吃輕食沙拉的客戶,都是偏好清淡飲食,或者是減肥、健身人士,往往一人餐即可。
6月末起,在萬達(dá)商圈上班的林小姐午餐都是點(diǎn)一份輕食沙拉套餐外賣,新鮮果蔬、雞胸肉和雞蛋的組合,美味又健康,不久,體重秤上的數(shù)字也變小了,“一周瘦了2斤!”
“今天吃草,明天瘦。”林小姐說,這種輕食習(xí)慣,帶給她很大的生活改變,“身體感覺更輕松,精神更好了。”

我市迎省運(yùn)“六妙白茶杯”市籃協(xié)第四次
阿斯頓·馬丁宣布首款SUV于2019年下半
我市召開在鼎省、寧德市人大代表座談會(huì)
當(dāng)福鼎白茶與頤和園相遇……
奇石異洞好避暑,夏日太姥尋仙去!
“90后”女村支書“美麗”的故鄉(xiāng)情結(jié)
翠郊古厝 | 青磚黛瓦驚艷了百年時(shí)光
科學(xué)開發(fā)讓福鼎海景旅游“升溫”!
中國(guó)人的故事 | 懸“帖”濟(jì)世,敢為天下
男子欠薪20萬元脫逃外省,因拒不支付勞動(dòng)
贏了!古田小將斬獲省運(yùn)會(huì)賽艇比賽三金一
福鼎:查獲一部特大超限運(yùn)輸車輛
[CCTV-13]福鼎暴雨致城區(qū)部分道路被淹
兩年來執(zhí)行到位標(biāo)的6.95億元
男子網(wǎng)購(gòu)問題出問題 法院微信視頻成功
北村遺風(fēng)
福鼎文化遺產(chǎn)的海絲印記之四十三 ——