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新年伊始，福鼎市加快推進“鼎魚計劃”。全國優秀科技特派員、福鼎市水產技術推廣站站長王朝新格外忙碌，與閩東水產研究所一行共同挑選大黃魚優質苗種。

“我們與廈門大學達成初步合作，前期由我們從去年培育的100萬尾魚苗中挑選出2000多尾優質苗，再由他們提供科學技術支持，通過基因測試，分析品種長得快的原因，選擇好的親本進行培育，從而提高苗種培育成活率。”王朝新說。

科技興漁，讓“藍色糧倉”更殷實。作為“中國大黃魚之都”，寧德順應水產養殖業發展趨勢，不斷攻克難關，為規模化養殖、質量養殖保駕護航。

馴養開頭難，與時間賽跑

寧德大黃魚養殖產量何以能占到全國的八成？種業創新，是一把“金鑰匙”。

寧德擁有中國唯一的內灣性大黃魚產卵場，自古以來就是大黃魚生長繁殖之地。昔日，一到產卵季，在官井洋不時可聽到大黃魚悅耳的“咕咕”叫聲。

可誰也不曾料到，到上世紀70年代，過度捕撈大黃魚越冬群體導致資源枯竭，傳統的產卵漁場已形不成魚汛。

能不能以人工繁育拯救大黃魚資源？懷揣這一夢想，被譽為“大黃魚之父”的劉家富于1981年底申請從連江調到寧德地區水產技術推廣站。雖然研究前景不被看好，可他和項目組一起在異常艱難的條件下，于1985年7月成功實現產卵場人工授精，在室內育出大黃魚苗7343尾。

兩年后，應用野生幼魚保活馴養培育的親魚實施人工催產，他們獲得1萬多粒受精卵，成功育出100余尾魚苗，宣告大黃魚全人工繁育技術取得突破。

“從半人工到全人工，我們一直在與時間賽跑。”劉家富回憶道，在寧德地委的支持下，1990年終于成功育出104萬尾魚苗，完成全人工規模化育苗的省部級“七五”科技攻關項目，使大黃魚馴養之舉終成現實。

優中選優，魚苗迭代活力足

臘八節前夕，記者走進依山傍海的福鼎，只見這里的海域水質通透性強、養殖區域水體大、天然餌料豐富，是大黃魚的絕佳棲息地之一。

“最開始是佳陽畬族鄉育苗戶買進閩粵東族大黃魚苗養殖成功后，我們再從他們手上買來，作為種魚在文渡基地進行培育。”王朝新介紹，該基地是當地育苗的萌發地。

2006年，在其他地區都在培育魚苗“統貨”的時候，福鼎開始有意識地在養殖海區內挑選一些大規格“魚母”，以“兩年一代”的模式，更新迭代，培育出更大的魚苗，銷往霞浦等地，逐步打響招牌。

然而，經過幾代培育，單一品種的近親繁殖問題開始顯現：選擇少、條形差。隨著收購商的要求越來越高，倒逼著大黃魚種苗培育進一步升級。福鼎將目光投向新品種魚苗，引進條形更佳的岱衢族大黃魚苗，開展雜交培育。

效果顯而易見：條形好，口感佳，是個良好的品種補充。特別是魚苗當年養殖重量從150克增加至250克以上，養殖兩年的成品魚重量從1斤增加至1.5斤，更加堅定了當地育好苗的信心。

隨著產業不斷發展，海上養殖設施也在加速轉型升級。2016年，王朝新就帶領團隊在福鼎市臺山島成功采用10口新型深水抗風浪網箱養殖大黃魚苗。2018年開始，寧德開展海上養殖綜合整治，福鼎海上的木制小網箱整改成大網箱，布置更加科學規范，水質更加清潔。

為進一步提高育苗成活率，一場場“革新”接踵而至：開展苗種暫養、中草藥制劑抗病、膨化飼料替代冰鮮餌料、控制養殖密度等試驗，實現多品種魚類養殖技術提升；育苗方式從清水培育改為渾水培育，避免魚苗因黏液黏結造成缺氧；引進自動投餌噴槍替代人工投餌，減少人力成本；引進海水源熱泵替代傳統燃煤鍋爐，為大黃魚苗安上“恒溫空調”……

“有了技術支持，育苗率不斷提升。去年，我們場培育的大苗，長6至8厘米，產出1億尾，預留700萬尾從沙埕港內向港外拓展養殖。”育苗戶鄭順利說。

優中選優，有質有“智”。“我們還與省水產研究所、省際良種場合作開展良種擴繁，選育了6000多萬尾良種進行養殖；與上海海洋大學等高校試驗免疫增強劑在大黃魚培育中的運用，持續提高成活率。同時，重點跟進福建省種業創新項目在福鼎設點工作，開展大黃魚苗保種研究，將不同抗逆性、抗病性、體色的種苗保存下來。”王朝新說。如今，福鼎共有36家大黃魚育苗場近15萬立方水體，年培育大黃魚苗種15億尾，占全國50%以上。

自主創新，煥發種業“芯”動力

福鼎市沙埕港畔，10萬尾大黃魚抗病新品系魚苗在水中歡快暢游。這里是福鼎與科研院校合作的又一試驗點。

每年秋末、春初，是大黃魚群“白點病”的多發時期，也是養殖戶們最頭疼的時候。大黃魚群一旦感染，損失慘重。

為破解發展難題，寧德市依托海水養殖生物育種全國重點實驗室的廈門大學科研團隊，在寧德大黃魚育種基地反復進行人工感染實驗，并于2018年底運用基因大數據技術，成功篩選出具有抗“白點病”能力的大黃魚親魚。

這一招見效了。緊接著，聯合育種團隊又陸續完成“寧芯1號”“寧芯2號”大黃魚基因組育種芯片研發，“寧芯3號”液相育種芯片推廣應用，逐步實現大黃魚基因組育種全面“芯片化”。

秉承開放理念，寧德將“寧芯”系列芯片共享給國內大黃魚遺傳育種科研單位和企業。目前，已有9家科研院所和企業使用“寧芯”，累計完成上萬份大黃魚樣本基因型分析。

從“芯”開始，現代科技讓大黃魚有了好基因，也有了成長好環境。中國漁業協會大黃魚分會會長尤信鈴深有感觸，借助信息化手段，大黃魚育苗和養殖已從“憑經驗”到“看數據”。

大黃魚種業創新，慢不得，也急不得，呼喚“弱鳥先飛、滴水穿石”的閩東精神。比如，群眾摸索出來的不究血統、只認優秀的選育方法效果很好，但其機理尚未從基因學方面予以破解，這說明科研仍在路上。廈門大學科研團隊將在寧德加快建設海水養殖生物育種和種質創新研發平臺，匯聚一支高水平的水產育種研發團隊，重點圍繞大黃魚開展良種選育和種業科技創新。

從“暢游”到“上岸”，如今，寧德正下大力氣高標準建設全國大黃魚原良種培育中心、養殖中心、加工中心、交易中心、大數據中心和文旅中心。