精美木雕
施仁泰故居
巽城渡
茶葉是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。
何氏宗祠山墻上斑斑彈洞還歷歷可數(shù)。
在臺(tái)風(fēng)天陰霾的壓迫下，夾在水泥房之間的陳氏三房大厝，那三間五樓八字式門(mén)樓愈顯巍巍然，給了漫不經(jīng)心的游人驚鴻一瞥，聽(tīng)說(shuō)上面的泥塑彩繪耗工三年，惜今已蕩然無(wú)存。
漫步福鼎市店下鎮(zhèn)的巽城村，這個(gè)省級(jí)歷史文化名村地處福鼎市區(qū)東南方，村名由卦意而來(lái)。三面高山屏立，東面臨海，村落就位于出海口盆地內(nèi)，巽溪由西向東穿村而過(guò)，往東北注入沙埕港。
行走福寧古道
眼前的巽城渡稀松平常，陡而窄的亂石階連著堤岸。今年59歲的林廷暢說(shuō)，巽城渡又稱海尾渡，地處巽溪入海處北側(cè)、沙埕港內(nèi)港西岸，東面的長(zhǎng)嶼島為其天然屏障，常年風(fēng)平浪靜。
舊時(shí)，許多閩浙貿(mào)易的小宗貨物從巽城渡上埠下海，這里曾是沙埕港內(nèi)水陸交通的重要樞紐，福寧古道最主要節(jié)點(diǎn)之一。福鼎人去福寧府，多由桐山（福鼎城關(guān)）出發(fā)，經(jīng)水路橫跨沙埕港內(nèi)港，至巽城渡登陸，經(jīng)巽城村，過(guò)巽城石橋，逛到秦嶼，越境即達(dá)霞浦。
村內(nèi)還存有四角長(zhǎng)方形的海尾路亭，建于清代的白馬明王青石龕亭，樹(shù)齡200多年的細(xì)葉榕……有清一代，鄉(xiāng)族殷戶持續(xù)捐資修路建橋，維護(hù)了這段古道的暢通。民國(guó)以來(lái)，隨著汽車(chē)運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，古道逐漸荒廢，但遲至福寧高速開(kāi)通之前，仍有數(shù)艘客貨船往返停靠巽城渡。
明代建巽城堡，設(shè)巽城渡。村西面彭家山坡殘存的古炮臺(tái)，是抗倭的海防見(jiàn)證。清康熙年后，陳、林、何、施等姓陸續(xù)遷入，并以茶葉、制餅、航運(yùn)等為主業(yè)，巽城逐漸成為福鼎五大茶葉集散地之一。
因經(jīng)商發(fā)家的不乏其人，以何姓為例，據(jù)其宗譜記載：因巽城“上通北浙，下屬南閩，系要害之區(qū)，為行旅往來(lái)必由之路”，自開(kāi)基祖始，何氏族人多處開(kāi)埠，承攬包括巽城渡在內(nèi)的渡船航運(yùn)，世代以此為業(yè)，還建起了小型造船廠。至今，巽城人還留有造船技藝。
原以塊石、卵石鋪就的海尾路長(zhǎng)約700米，這是巽城渡到巽城街的唯一道路，往昔也是商賈登陸后行往福州的始發(fā)路段。巽城街以城明路及其延伸段茶廠路為主干，在民國(guó)時(shí)期因巽城升設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)而盛極一時(shí)。
林廷暢在上世紀(jì)當(dāng)過(guò)12年的村支書(shū)，還記得巽城在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代的風(fēng)光，有過(guò)供銷(xiāo)社、茶葉站、水產(chǎn)站、財(cái)政所等13個(gè)公家。村級(jí)一般設(shè)衛(wèi)生所，而巽城高配衛(wèi)生院，這在全國(guó)并不多見(jiàn)。有高嶺土和鐵礦，曾辦起磚廠和鐵廠。
蘇南式四合院
早年間，巽城不過(guò)1.3萬(wàn)人口，竟出了76戶地主。這些大戶經(jīng)商贏利后不能免俗，收入多用于“廣腴田”“建大廈”。村內(nèi)現(xiàn)存清代古民居19座，里頭還住著400多人。
施仁泰故居，當(dāng)年的“仁泰茶坊”舊址，是當(dāng)?shù)毓琶窬痈窬肿顬橐?guī)整、保存最為完整的一座，為回形合院式，兩層磚木混構(gòu)建筑，小青瓦屋頂，四面石基青磚墻，始建于清光緒年間。這座大厝位于小山崗之上，未入其門(mén)，臺(tái)階上的石影“雙鹿迎客”先聲奪人，可想昔日“遍施雕飾”之奢。
19世紀(jì)家庭茶業(yè)興起，當(dāng)?shù)卮笳緸楹显菏絻蓪哟u木結(jié)構(gòu)建筑，裝飾以原木、原磚、原色為主，大多顯得簡(jiǎn)樸精練。沿途看的林氏大厝，式樣大抵如此，這家人文化底蘊(yùn)深，街坊有“林厝里九代不穿蓑衣”一說(shuō)。
巽城人曾將茶葉販至江浙一帶，也帶回了那里的文化。林廷暢將本地古民居歸類為“蘇南式四合院”，但“前廊梁架雕刻的鳳尾卷成圓圈狀，內(nèi)嵌各色彩珠”，則是本土特征的強(qiáng)烈表現(xiàn)。
先前視為尤物的陳氏三房大厝，與上、下錦芳大厝統(tǒng)稱“陳氏三大厝”。屋主以餅業(yè)興家，這點(diǎn)令人咋舌：得賣(mài)多少糕點(diǎn)，才能掙下偌大家業(yè)？當(dāng)?shù)厝私蚪驑?lè)道：巽城是海口商鎮(zhèn)，陳家人蓋三房大厝時(shí)，曾向海盜船買(mǎi)了十多袋面粉，后來(lái)竟發(fā)現(xiàn)里面埋著銀元。故事雖然不稽，卻富有海域的魔幻色彩。
在許多古建筑，還可以找到“紅色足跡”。一進(jìn)施仁泰故居，一面墻留有紅字的毛主席語(yǔ)錄，而何氏宗祠更成為1949年福鼎解放的一處重要紀(jì)念地，全境僅此曾槍聲大作，祠堂山墻上斑斑彈洞還歷歷可數(shù)。讓游人迷失了時(shí)空概念，這是巽城的一大魅力。
淡水海水交錯(cuò)
高速、動(dòng)車(chē)開(kāi)通后，來(lái)霞浦、福鼎吃海鮮的溫州人多了。村主任何孔龍解釋，雖說(shuō)三地均為沿海城市，可霞浦多灘涂，討小海的貝殼類豐富，而巽城港灣是淡水與咸水的交界海域，盛產(chǎn)的大黃魚(yú)、梭子蟹、對(duì)蝦，味道獨(dú)特。
巽城肉燕不可不嘗，這道小吃對(duì)食材要求極高，專挑剛宰殺、還熱乎乎的豬腿部一塊精赤瘦肉，這樣黏性和韌度有保證，還不帶一絲肥。趁熱敲至糯綿，直到整堆黏在板上幾乎抓不起為止……據(jù)說(shuō)有些師傅制作的燕皮薄如白紙，光滑細(xì)潤(rùn)，吃起來(lái)油而不膩，柔而脆嫩。
當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，除了福鼎白茶制作工藝，還有餅花一項(xiàng)，這是專門(mén)貼在中秋月餅上的一種裝飾畫(huà)，畫(huà)面內(nèi)容以戲曲題材為主，色彩以紅、黃、綠、桃紅居多，鮮艷、熱鬧。當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣在賞月吃餅后，把一幅幅餅花貼在墻上當(dāng)裝飾。
在巽溪出海口，分布著據(jù)說(shuō)是緯度最北的紅樹(shù)林，有150畝，里頭活躍著三十多種野生鳥(niǎo)類。每年春夏間，數(shù)千只鳥(niǎo)或棲息枝頭，或盤(pán)旋天空，場(chǎng)面蔚為壯觀。
老一代口口相傳的“兵工廠”，位于巽溪北岸的馬欄山，經(jīng)科考認(rèn)定，這是一處古人類石器制造場(chǎng)，出土過(guò)大量打制石器，諸如雙肩石斧、石鏟。
豐富多彩的巽城，也有令人抱憾的一面。在福鼎的某些古村落，村民因字不好辨識(shí)，一度將“瀲城”“巽城”的村名，改寫(xiě)為“冷城”“選城”，豈非數(shù)典忘祖的咄咄怪事？又因經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，巽城的毛坯商品房均價(jià)也要2200元，許多古民居早早被拆，而今方悟這是“不可再生資源”。
所幸巽城還未遭受工業(yè)污染，剛隨省里組織的考察團(tuán)從臺(tái)灣回來(lái)，何孔龍對(duì)此行鄉(xiāng)村游的“精致之美”印象頗深，“把農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)文化賣(mài)”尤具啟發(fā)意義，希望能將此理念踐行在這片“凈土”上。
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