《福鼎白茶說》——美好的茶

今年年初，順茗道茶業分別被評上“最美茶園”和“美好生活茶空間”。其中，“美好生活茶空間”由三部分組成，一是位于福鼎市區的品牌形象店，建筑面積達200多平方米，是順茗道2023年品牌升級后的首個官方形象店。店內裝修多以灰色材質、實木、自然巖石等材質烘托空間質感，配搭順茗道白茶文化，充滿巖韻花香氣息，讓人在一個舒適、美好、健康的茶空間里，了解福鼎的茶文化、感受福鼎白茶的魅力。SMy福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

位于雙岳工業園區食品園的茶空間，建筑面積3萬多平方米，是集茶葉精制加工、倉儲、研發、產品展示、品飲、品牌文化展示、游學于一體的多功能茶空間。而位于順茗道白茶莊園內的茶空間，依山而建，遠離城市，空氣清新，環境優美。SMy福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

順茗道“美好生活茶空間”里的順茗道白茶風味質量研究所是研發高品質白茶的“秘密基地”，成立于2021年7月，主要從事茶園生態環境（多巖石黃礫壤土）、加工技術（自然萎凋、復式萎凋、LED萎凋）以及沖泡方式對風味品質的影響，以及陳年福鼎白茶煮飲風味基礎與安全性研究。目前已完成19種不同風味白茶生化成分含量檢測，發現“后井巖韻”白茶茶多酚、游離氨基酸、兒茶素總量顯著高于常規白茶。SMy福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

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研究所還建有大型樣品庫，存儲大量不同類型、不同年份的白茶茶樣，為研究白茶提供大量的材料數據。SMy福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

順茗道白茶莊園被評為“最美茶園”，位于點頭鎮后井村，打造了千余畝生態茶園，百余畝生態有機茶園。莊園注重生態保護，遵循生態循環理念，科學管理，逐步發展為集產、學、研、游一體的茶文化體驗中心，致力于打造一條“生態優、景觀美、配套好、服務佳”的最美茶旅目的地。SMy福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

每年，順茗道茶業有上萬人的茶商、游客、茶客慕名而來，參與生產體驗、品飲體驗、文化參觀、產品購銷、研學合作等活動，感受和體驗一杯美好的福鼎白茶。SMy福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺