福鼎黃米粿口感細膩有嚼勁，味道香甜，可蒸、可炒、可煮，是備受福鼎人喜愛的年節美食。眼下，福鼎市的黃米粿加工廠也迎來了春節前的產銷旺季。Q0L福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

一大早，店下鎮的一家米粉年糕加工廠便熱氣升騰，米香四溢。加工廠負責人高傳龍說，往年加工廠一般是小年（農歷十二月二十四）才開始生產，但今年加工廠早早就收到了各地的訂單，所以較往年提前了10余天便開始生產。Q0L福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

福鼎黃米粿也稱“黃梔子年糕”，以粳米為主要原料，其獨特的黃色是加入了福鼎黃梔子植物堿配制而成。要制作出一條好吃的黃米粿須經過多道精細的工序，過程看似簡單，卻又有不少講究。Q0L福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

近年來，福鼎黃米粿以其獨有的口味特色，吸引四方食客，全國各地訂單紛至沓來，不少黃米粿加工廠通過不斷地更新設備，實現從純手工到半機械化制作。如今，這黃米粿正成為群眾增收致富的“密碼”，為當地鄉村振興注入源源不斷的活力，使傳統的舌尖“年味”在歲月中煥發出新的光彩。Q0L福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

年味在年糕飄香中越來越濃，福鼎人大包小包地購置年貨的身影也頻頻出現在各大超市中。隨著春節臨近，福鼎市不少商超紛紛開啟“年貨模式”，各大賣場內張燈結彩，春聯、燈籠、紅包袋等各類年貨已被擺放在最顯眼位置，一些別具特色的蛇年飾品和掛件也“閃亮登場”。堅果、零食、海鮮干貨等形形色色的禮盒穩占超市“C位”，提前將過年的氛圍感“拉滿”。Q0L福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

春節前期，有的超市推出了一系列優惠活動，有的則特別推出年夜飯預制菜產品，為消費者提供更多選擇，滿足廣大市民在春節期間的多樣化消費需求。Q0L福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

據沃爾瑪福鼎店副總經理周利堅介紹，根據往年的銷售情況，春節前兩周將達到銷售高峰。Q0L福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

目前全市各大商超年貨商品貨源充足、價格整體平穩。為確保春節期間市場供應穩定，相關部門還將全力保障春節市場有序供應，強化安全監管，嚴把食品質量“安全關”，確保人民群眾度過一個歡樂祥和的春節。Q0L福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺