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【網絡中國節·春節】福鼎年味,濃了!

2025-01-12 16:00:35 來源:幸福福鼎微信公眾號 作者: 點擊圖片瀏覽下一頁

過了臘八就是年
在福鼎
大家想過年的心也藏不住了
手提各類年貨的人們出現在大街小巷
家家戶戶忙著制作米粿……
不知不覺中
城市的煙火氣和年味正撲面而來

福鼎黃米粿口感細膩有嚼勁,味道香甜,可蒸、可炒、可煮,是備受福鼎人喜愛的年節美食。眼下,福鼎市的黃米粿加工廠也迎來了春節前的產銷旺季。Q0L福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

一大早,店下鎮的一家米粉年糕加工廠便熱氣升騰,米香四溢。加工廠負責人高傳龍說,往年加工廠一般是小年(農歷十二月二十四)才開始生產,但今年加工廠早早就收到了各地的訂單,所以較往年提前了10余天便開始生產。Q0L福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

福鼎黃米粿也稱“黃梔子年糕”,以粳米為主要原料,其獨特的黃色是加入了福鼎黃梔子植物堿配制而成。要制作出一條好吃的黃米粿須經過多道精細的工序,過程看似簡單,卻又有不少講究。Q0L福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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近年來,福鼎黃米粿以其獨有的口味特色,吸引四方食客,全國各地訂單紛至沓來,不少黃米粿加工廠通過不斷地更新設備,實現從純手工到半機械化制作。如今,這黃米粿正成為群眾增收致富的“密碼”,為當地鄉村振興注入源源不斷的活力,使傳統的舌尖“年味”在歲月中煥發出新的光彩。Q0L福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

年味在年糕飄香中越來越濃,福鼎人大包小包地購置年貨的身影也頻頻出現在各大超市中。隨著春節臨近,福鼎市不少商超紛紛開啟“年貨模式”,各大賣場內張燈結彩,春聯、燈籠、紅包袋等各類年貨已被擺放在最顯眼位置,一些別具特色的蛇年飾品和掛件也“閃亮登場”。堅果、零食、海鮮干貨等形形色色的禮盒穩占超市“C位”,提前將過年的氛圍感“拉滿”。Q0L福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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春節前期,有的超市推出了一系列優惠活動,有的則特別推出年夜飯預制菜產品,為消費者提供更多選擇,滿足廣大市民在春節期間的多樣化消費需求。Q0L福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

據沃爾瑪福鼎店副總經理周利堅介紹,根據往年的銷售情況,春節前兩周將達到銷售高峰。Q0L福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

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目前全市各大商超年貨商品貨源充足、價格整體平穩。為確保春節期間市場供應穩定,相關部門還將全力保障春節市場有序供應,強化安全監管,嚴把食品質量“安全關”,確保人民群眾度過一個歡樂祥和的春節。Q0L福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺

年關將至年味飄香
一起在福鼎感受濃濃的年味! 
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文章來源:幸福福鼎微信公眾號 責任編輯:汪晶晶
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