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過年，樣樣都講究

2016-02-03 09:28:53 來源：福鼎新聞網作者：□ 云端英芳整理點擊圖片瀏覽下一頁

編者按：

關于年，我們有太多的話題：吃團圓飯、貼春聯……每一個都是讓人津津樂道。在猴年春節來臨之際，本報記者采訪了幾位普通市民，分享他們關于年的故事，同時本期小編也擇其一些福鼎過年習俗，做一些力所能及的傳統文化普及工作，望大家能夠喜歡。

很多年輕人認為，過年的習俗僅是吃年夜飯和分發壓歲錢，其實在福鼎的傳統習俗里，過年講究的東西可多了。

親友相互饋贈物品

即辭歲，福鼎稱“送年”。親友皆以物品相饋。一般從臘月二十日后開始至除夕止。

賀壽

正月初一初三擺壽酒。如果家里有人過壽，那么壽家一般都選擇正月初一、初三壽家給壽星慶壽，親朋好友前來賀壽。

掃膛

掃膛，俗稱掃塵，即大做衛生，這是一項不需政府號召，全民自覺行動“干干凈凈過大年”的衛生行動。舊時家家戶戶都有大灶（現在農村也能見到），灶煙筒一年積滿“煙膛”，人們就做了一支把柄很長的掃把，打掃灶煙筒，俗稱通煙筒、掃煙塘等。在“掃膛”的同時要將家中灶神、祖宗神位的香爐清理，拔掉香腳，這時小孩往往拿“香腳”來玩，俗稱“玩香腳”。“掃膛”之后就開始貼春聯、換灶聯，門前、廳中貼年畫、窗花等。

舂粿

過年要舂粿，至今保留著這樣的傳統。年關將近，無論多窮的家庭，也要積攢一些錢，買來幾十斤粳米（也有自家出產的稻谷），舂一臼白粿。粿的品種有冥齋、糕條、“草鞋時”和圓形的“粿錢”等。舂完的粿條，要涼幾天，等到除夕夜，才泡到水缸里，以便日后慢慢享用。據說糕條和粿錢只有福鼎有，其他地方少見。

祭灶

祭灶，即祭拜灶王爺。一般在臘月廿四舉行。傳說這一天，灶王爺上天面奏這一家一年的善惡事，故在這一天，準備了“祭灶糖”（用一種黏性很強的糖制成），還有其他灶果、焚香點燭祭灶君，并向灶君“通詞”，其目的是討好灶君上天在玉帝面前多說好話。

守歲

除夕，福鼎人稱“廿九螟”，這天晚上，游子無論在外多遠必須趕回來與家人同吃年夜飯。這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜，體現出一種合家團聚，其樂融融的氛圍。守歲也是從這個時候開始，有的人家一直持續到深夜，甚至一夜不睡，以迎候新年的到來。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

壓歲錢。長輩在除夕或春節時給未成年后輩賜錢，稱“壓勝錢”，取“壓勝除邪”之意。

迎年。即在新春零點時刻，家家戶戶燃放鞭炮、焰火，宮廟則擂鼓、鳴鐘，以“接年”。

正月初一

正月初一為春節，象征春之始，是萬物更新的頭一天。關于正月初一，民間有句俗語：“一餐吃齋，四季無災；一天吃齋，災禍不來”。初一這一天早餐必須是線面，而且要配上兩個“太平蛋”，象征一年中福壽綿長，太平如意。有的家庭也有煮甜白粿吃。

與此同時，大年初一不動刀、不潑水、不掃地、不倒垃圾稱“聚財”，也稱“積福”。而且人們認為，初一是開年的第一天，第一天只吃不做享清福，以后就會天天享清福。為“聚財”、“享清福”，除夕夜在掃完“過年地”倒好垃圾后，搬來一只專倒臟水的大缸，放在天井里，以免臟水灑潑在地上；同時燒好“過年飯”，并把初一需動刀加工的菜肴全部切好備用。

元宵

元宵也稱上元節，在福鼎沒有特別的習俗，但在沙埕、南鎮兩地特別熱鬧，因為在元宵期間，這兩地有“搬鐵枝”、“舉燈”等習俗。從正月十三開始一直持續到正月十五，十八般武藝盡上場，且一晚節目勝過一晚，規模很大，萬人空巷。隨著搬鐵枝的結束，春節也劃上了圓滿的句號。

文章來源：福鼎新聞網責任編輯：