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6月17日，2017獻(xiàn)禮“一帶一路”福鼎白茶高峰論壇暨品鑒會在北京展覽館舉行。福鼎白茶在向“一帶一路”獻(xiàn)禮的同時(shí)，也讓各地朋友分享到好茶，希望借助“一帶一路”這個(gè)平臺，借鑒“兩展一節(jié)”的營銷模式理念，提升生產(chǎn)經(jīng)營品質(zhì)，爭取擴(kuò)大市場份額，進(jìn)一步推動福鼎白茶走向世界。

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據(jù)了解，本次活動由中國茶葉流通協(xié)會、福建省福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦、福鼎市茶業(yè)協(xié)會承辦，福建品品香茶業(yè)、福建天湖茶業(yè)、六妙白茶股份等23家參加北京國際茶業(yè)展的福鼎白茶品牌企業(yè)協(xié)辦。福鼎市領(lǐng)導(dǎo)陳興華、陳維鋒參加論壇系列活動。

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中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶在致辭中講到，隨著國內(nèi)茶葉消費(fèi)市場的不斷變化，加上白茶特有特質(zhì)比如白茶健康、儲藏價(jià)值等，廣受中國茶葉消費(fèi)者、投資者的信賴。白茶銷量和市場占有率都在不斷攀升。

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2016年，全國白茶總產(chǎn)量達(dá)到兩萬兩千噸，在全國茶葉中占比不到1%，說明白茶投資價(jià)值比較高。福建白茶產(chǎn)量占白茶產(chǎn)量的80%多，是白茶最重要產(chǎn)區(qū)，特別是福鼎，去年白茶產(chǎn)量接近一萬兩千噸，占據(jù)全國白茶總產(chǎn)量的一半以上。產(chǎn)值接近20億元，內(nèi)銷量8000噸，外銷2000噸。這在六大茶類中是市場形勢最好的茶類。

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福鼎市茶業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長陳興華先生作為福鼎白茶的重要推手，在致辭中將福鼎人歸結(jié)為五個(gè)“力”——各級組織給力，專家助力，福鼎黨委、政府、協(xié)會得力，茶企茶人努力，白茶的魅力。并且高屋建瓴地指出：“今天有一帶一路的國家戰(zhàn)略，我們要按照國家戰(zhàn)略步伐，在一帶一路、絲綢之路上發(fā)揮了更大作用，絕不掉隊(duì)，我們深信福鼎白茶越做做好。‘雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越’，在各位支持下，福鼎白茶明天一定會更好。”

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浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長長王岳飛教授在發(fā)言中指出：這些年在中國茶人共同努力下，中國茶“又大又強(qiáng)”，但有些地方?jīng)]做好。今天14億人里喝茶的4.96億，還有很大潛力和發(fā)展空間。我們的目標(biāo)是到2030年，中國喝茶人口從5個(gè)億發(fā)展到7個(gè)億。之后，王岳飛教授還講到白茶的特征及保健功效：福鼎茶好喝、保健，對于改善睡眠、延緩衰老、預(yù)防脫發(fā)等領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。茶讓我們更長壽，茶讓我們生活更加美好，茶是產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧的重要抓手。

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中國文物協(xié)會副會長、華茶名師會會長王逸夫，用“轉(zhuǎn)智歸實(shí)”四個(gè)字概括白茶文化價(jià)值。他說，現(xiàn)在人們談茶的機(jī)會很多，但談白茶的機(jī)會很少，原因在于認(rèn)知。他認(rèn)為“轉(zhuǎn)智歸實(shí)”是中國白茶發(fā)展的好路徑。“轉(zhuǎn)”，即“轉(zhuǎn)化”、“轉(zhuǎn)而認(rèn)知”。“轉(zhuǎn)”最重要的是為了回歸認(rèn)知。中國對白茶的認(rèn)知并不廣泛。“轉(zhuǎn)”與“實(shí)”中間是我們思維空間、利益空間也有收藏空間，我們需要一個(gè)認(rèn)知的過程。

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福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫威江教授，主要以福鼎白茶為例，首先從“白茶品質(zhì)特征與陳化中的變化”來解讀對福鼎白茶的理解。介紹了福鼎白茶的起源、主產(chǎn)區(qū)、發(fā)展史、歷年生產(chǎn)產(chǎn)量及銷售情況。之后，他從 “老白茶煮著喝”的功能成分、泡法、不同年份白茶的香氣成分等方面介紹了白茶陳化品質(zhì)變化情況。

中國茶葉流通協(xié)會副秘書長梅宇發(fā)布了《2017中國白茶產(chǎn)銷形勢報(bào)告及發(fā)展趨勢》預(yù)測。同時(shí)，他也指出了一些存在的問題，如質(zhì)量安全問題、融資困難問題、品牌發(fā)展問題以及品類知名度等亟待解決問題。他還提出五個(gè)方面的建議：全面推進(jìn)茶園生態(tài)建設(shè)，大使產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)；提升茶葉質(zhì)量安全水平，完善質(zhì)量管控體系；不斷強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)科技支撐，提升行業(yè)科技含量；促進(jìn)三級產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、積極推動茶旅結(jié)合；刺激消費(fèi)拉動經(jīng)濟(jì)增長，釋放白茶消費(fèi)潛能。

此次會議采取了全程網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)播的方式。特別是在會議的第二個(gè)環(huán)節(jié)，品鑒會上，在場的企業(yè)回答了觀看直播的網(wǎng)民的問題。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，會議期間的觀眾超過了17萬人。網(wǎng)民紛紛表示這樣很受教，對福鼎白茶有了更高深的理解，希望能多看到這樣直播。

新聞背景

作為海上絲綢之路最重要的商品之一，福鼎白茶曾遠(yuǎn)銷海外各國，是中外互聯(lián)互通的重要紐帶。在“一帶一路”的戰(zhàn)略中，福建被定位為21世紀(jì)海上絲綢之路建設(shè)核心區(qū)，這推動了福鼎白茶的外貿(mào)出口，也使“福鼎白茶”的一縷茶香飄向了更廣闊的世界。

一“茗”驚人，香飄海外。300多年前，福鼎白茶曾以毫香蜜韻的高貴品質(zhì)贏得歐洲皇室的青睞，享譽(yù)海內(nèi)外。時(shí)隔300年，福鼎白茶獻(xiàn)禮“一帶一路”高峰論壇，又一次向世人證明了其在國際市場的地位和影響力。

以2007年福鼎市提出打造“福鼎白茶”特色公共品牌為新起點(diǎn)，歷經(jīng)滄桑的福鼎白茶在品牌復(fù)興、重鑄輝煌之路上，正越走越堅(jiān)實(shí)!

翻開中華名茶塵封的歷史，福鼎白茶馨香四溢——

十七世紀(jì)初，茶葉的飲用開始在歐洲流行，歐美各國紛紛與我國進(jìn)行茶葉貿(mào)易。就在這茶葉大興的年代，歷史的契機(jī)悄悄叩開了太姥山的門扉，福鼎白茶便“運(yùn)售國外，價(jià)與金埒”。清嘉慶年間，白毫銀針還一度成為英國女皇酷愛的珍品，茶香悠遠(yuǎn)、經(jīng)久不衰。

相比于海外市場的熱捧之勢，在國內(nèi)，福鼎白茶卻長久以來鮮有人識，就連福鼎當(dāng)?shù)孛癖娨仓跎?。兩重境遇，國?nèi)茶葉專家駱少君研究員曾發(fā)出了“福鼎白茶是我國茶葉大家族中墻內(nèi)開花墻外香的名門望族”的感慨。

時(shí)光在2007年4月16日定格。當(dāng)天，福鼎市委常委擴(kuò)大會議研究決定成立福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組成人員涵蓋市委、人大、政府、政協(xié)四套班子分管領(lǐng)導(dǎo)，以及涉茶相關(guān)單位行政一把手，標(biāo)志著福鼎茶業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)有組織、有策略、有規(guī)劃的全新發(fā)展階段。

令人注意的一個(gè)細(xì)節(jié)是，當(dāng)年起，國內(nèi)茶葉市場紅茶升溫，大有“祖國山河一片紅”之勢。福鼎擁有位居“閩紅”三大工夫茶之列的白琳工夫，同樣有“紅”的資本與潛力。是因勢而謀、追風(fēng)捧“紅”，還是劍走偏鋒、大膽留“白”？福鼎市委、市政府經(jīng)慎密調(diào)研分析，立足福鼎白茶獨(dú)特優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提出了打造“福鼎白茶”特色公共品牌的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。

2008年1月5日，凝聚著福鼎市委、市政府集體智慧的“白茶復(fù)興20條”政策——《關(guān)于進(jìn)一步推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》出臺，包含大力實(shí)施科技興茶工程、實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；強(qiáng)化政府服務(wù)，規(guī)范行業(yè)自律、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級；優(yōu)化結(jié)構(gòu)，創(chuàng)建品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展；加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)扶持政策，為加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障等方面。

隨著這一政策的出臺，福鼎各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）隨即根據(jù)全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建立了鄉(xiāng)、村茶業(yè)發(fā)展工作責(zé)任制，把茶業(yè)工作列入重要議事日程，切實(shí)把茶業(yè)的生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全列入鄉(xiāng)、村干部年終考評的重要內(nèi)容之一。茶企和茶農(nóng)也迅速行動起來，積極配合政府全力推進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。擁有千年積淀的福鼎白茶，由此重裝上陣，開啟了品牌復(fù)興之路。

乘載夢想，乘勢而上。福鼎市加大扶持力度，推進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，通過項(xiàng)目帶動、培育龍頭，品品香、綠雪芽、六妙等一批“中國馳名商標(biāo)”的現(xiàn)代茶企層出不窮；圍繞福鼎白茶地域唯一性、工藝天然性、功效獨(dú)特性的優(yōu)勢特點(diǎn)，提升品牌影響力，借助各種宣傳平臺和媒介，展開了多渠道、多層次、全方位地宣傳推介活動，福鼎白茶香飄大江南北，成為當(dāng)代引領(lǐng)中國茶葉消費(fèi)的重要茶品牌之一。

強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，重現(xiàn)的品牌雄風(fēng)，福鼎白茶重返世界名茶舞臺。

2010年4月，星巴克采購團(tuán)專程探訪福鼎白茶發(fā)源地，并簽下120萬美元訂單；2010年5月，福鼎白茶榮膺“上海世博會十大名茶”，12家茶企成為上海世博會茶禮品供應(yīng)商、參展商；2011年4月29日，英國威廉王子與平民王妃凱特米德爾頓的世紀(jì)婚禮在倫敦威斯敏斯特大教堂舉行，英國王室所用的婚禮紀(jì)念茶就是選用福鼎白茶作為皇室婚禮紀(jì)念茶的主要成分，再添加少許唐寧茶最著名的格雷伯爵茶配方而成；2013年12月5日，美國副總統(tǒng)拜登和孫女一起到訪北京國子監(jiān)附近的一家茶社，在茶社點(diǎn)了店里的特色茶飲福鼎白茶；2014年11月，在廣州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)品交易會上，8家福鼎茶企與美國、俄羅斯、德國及非洲等國家和地區(qū)的茶商洽談了總額5000多萬元的合作意向……

富民強(qiáng)企，福澤一方。目前，全市茶園面積發(fā)展到21萬畝，600多家茶企共在外創(chuàng)辦營銷網(wǎng)點(diǎn)5000多個(gè)，營銷人員達(dá)5萬人，年產(chǎn)值35億元，在大江南北刮起了一股強(qiáng)勁的“白茶風(fēng)”，讓福鼎成為名副其實(shí)的“中國白茶之鄉(xiāng)”、“中國最美生態(tài)茶鄉(xiāng)”，譜就曲曲富民強(qiáng)企佳話。“幸福福鼎”編輯部（雷順號/文、圖）