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記者體驗民工食堂，量少、肉少、油也少

農民工高校“蹭飯” 稱工地食堂菜像啃牛草(圖)

工人排隊買飯

　　四川新聞網成都10月21日訊近日，四川新聞網獨家報道了“農民工高校‘蹭飯’”。《農民工扎堆高校食堂“蹭飯”有人歡喜有人憂》在社會上引起熱烈反響。有不少農民工兄弟給本網打來熱線說：“新聞里寫的就是我們自己，感謝媒體對我們的生活關注。”

　　工地是否有食堂？工地食堂飯菜如何？價格怎么樣？近兩日，本網記者帶著這些疑問深入建筑工地，與農民工兄弟一起吃飯，親身體驗工地食堂伙食情況。

　　工人排隊買飯

　　標化工地食堂廚房標準不遜于飯館

　　干凈亮堂的廚房，不時冒蒸汽的嶄新消毒柜，整潔的碗筷，這樣標準不差于飯館的食堂出現在某高校附近工地的食堂里，相信很多人都會訝異。

　　“我們的工地是標化工地，我們的食堂也一樣是標準化的撒！”南郊公園附近某工地食堂工友林阿姨隔著櫥窗告訴記者，所謂“標化”食堂是指按照飯店要求，廚房設施、衛生條件需要達到飯店標化式的程度。“是不是今天有什么上級部門來檢查食堂衛生才弄得這么干凈的呀？”記者試探，食堂經理徐師傅生氣地否認：“你不要亂說，怎么可能嘛！不信你問問他們嘛！”民工陳師傅告訴記者，該工地食堂是承包給私人經營的，衛生條件一直都還可以。記者在現場看到，十多平米的廚房，地面整潔干凈，各種餐具應有盡。在記者準備離開時，一個民工試圖進入廚房，被廚房工作人員拒絕：不是廚房工作人員不能進。

　　與相對“奢華”的廚房相比，民工就餐的條件還是有些簡陋，約莫三十平米的飯堂里，整齊地擺著七八張長條桌子。“人多的時候，都得站著、蹲著吃。”在飯堂門外，臨時搭建的大棚經常成為工友們的吃飯時搶先爭奪的一席之地。

　　記者體驗工地食堂：量少、肉少、油也少

　　既然食堂條件如此好，民工為何還要到大學食堂吃飯呢？“菜沒有油！肉很少，又沒學校便宜！”鋼筋工曽師傅一語道破。記者注意到，該食堂只有兩種套餐，一葷兩素8塊，兩葷兩素10塊。透過窗口，臉盆大的盤子一共只有四個菜：蒜苔炒肉、青瓜炒肉、素茄子、青菜。記者花10塊錢打了兩葷兩素，雖說是兩葷兩素，不但量少，也沒幾片肉。由于油水少，沒過多久，碗里的菜就開始硬邦邦了。記者吃了幾口，有些難以下咽的感覺，口味跟大學食堂確實有一定的差距。

　　一頓飯下來，記者最大的感受是，他們吃菜很少，但是飯量很大。少的能有三碗米飯，多的能吃下五六碗，平均吃一碗米飯的時間只需兩分鐘左右。為了省錢，很多民工只打一葷一素；還有的打一個人的套餐，幾個人一起吃。二十分鐘時間不到，坐在記者旁邊的農民工兄弟換了三四撥。“我們中午吃飯休息時間只有一個小時，習慣(吃快)了!”