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加大冷鏈食品檢查筑牢食品安全防線

2021-01-22 14:58:10 來源：福鼎新聞網作者：蔡麗軍點擊圖片瀏覽下一頁

福鼎新聞網訊（蔡麗軍）為進一步規范冷鏈食品經營行為，及時排除冷鏈食品安全風險隱患，連日來，針對冷鏈食品安全，福鼎市市場監管局加大了監督檢查力度，確保不留死角、不漏風險，扎實做好“外防輸入”工作。

在福鼎融創中心市場，執法人員認真查驗冷鏈食品進貨來源、票證、庫存量、企業經營資質，仔細核對冷鏈食品的檢驗檢疫證明，對正在銷售及庫存冷鏈食品的產品相關的生產批號、進貨記錄、單據情況進行了仔細核對，要求經營戶要嚴格落實冷鏈系統登記制度，不允許任何一種貨物無碼銷售。

檢查中，執法人員要求經營者加強從業人員健康管理，認真做好體溫檢測、經營場所清潔消毒、佩戴口罩等防控措施，切實將冷鏈食品安全工作落實到位。冷庫內食品擺放必須整齊有序、所有進口冷鏈食品的核酸檢測報告必須上墻公示，加大內部巡查機制，不允許任何一個貨物無碼銷售，做到來源可查、去向可追，堅決杜絕來源不明、無檢驗檢疫證明或檢疫不合格產品流入市場。

福鼎市市場監督管理局副局長林鼎華告訴記者，對于進口冷鏈食品市場監督管理局從四個方面來檢查，一是進口冷鏈食品的檢驗檢疫證明，第二是進貨憑證，第三是消毒證明，第四是核酸檢測證明，2021年1月13日進口的冷鏈食品除了要這四個方面加強檢測之外，還要福鼎市監督監管站出具的證明才行。國內食品主要兩個方面加強檢查，一是檢疫檢驗證明，二是進貨憑證進行檢查就是追溯體系這塊檢查。

經查我市暫時未發現有關問題冷鏈食品。下一步，福鼎市市場監督管理局將繼續加大對冷鏈食品的檢查力度，對不符合購進、存儲、銷售和使用規定的冷鏈食品，一律下架封存并依法查處，確保全市冷鏈食品實現“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控”有效防范冷鏈食品安全，保障全市人民群眾身體健康。

文章來源：福鼎新聞網責任編輯：陳永遠