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眼下正值福鼎茶園冬季封園管理階段，迎接寒冬的到來，待到來年報(bào)春，一根根肥碩的芽頭又從茶樹上冒出來。

我們知道，春雨貴如油、春茶貴如金。殊不知，春茶品質(zhì)的優(yōu)越與年前茶園冬季封園管理息息相關(guān)。

那么，冬季封園管理如何奠定福鼎白茶的高質(zhì)量、高品質(zhì)呢？福鼎又有哪些創(chuàng)新舉措來呵護(hù)茶樹呢？

11月25日，由福鼎市融媒體中心出品的《福鼎白茶說——冬季封園》直播訪談節(jié)目，邀請(qǐng)到了福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人吳志堅(jiān)、福鼎市京福源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳祖貝、福建福鼎大灣頭茶業(yè)有限公司總經(jīng)理周慶雅，一起分享冬季茶園封園管理的新鮮事。

訪談期間，嘉賓們分享了冬季茶園封園管理的時(shí)間節(jié)點(diǎn)及主要農(nóng)事內(nèi)容。福鼎茶園冬季封園管理一般起始于10月份，持續(xù)到12月，主要對(duì)茶樹進(jìn)行適當(dāng)修剪、清理茶園雜草、給茶樹追肥，并對(duì)茶園病蟲害進(jìn)行預(yù)防性治理，確保來年春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。

近年來，福鼎茶企更加注重對(duì)茶園的生態(tài)化管理。嘉賓們會(huì)在各自基地的茶園中種植各類花草、樹木，吸引益蟲、益鳥棲息，豐富茶園的生物多樣性，從生態(tài)鏈上提升茶樹的抗病蟲害能力。

在施肥方面，嘉賓們分享了有機(jī)豆?jié){施肥、羊糞有機(jī)肥、割草堆肥等有機(jī)、生態(tài)的新型施肥措施，不斷改良土壤環(huán)境，從基本上提升茶葉原料的品質(zhì)。

在病蟲害防治方面，受訪嘉賓更提倡生態(tài)鏈的重要作用，積極推行生物多樣性的相互克制，優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境。在必要情況下，優(yōu)先選用生物制劑、礦物制劑、人工治理等生態(tài)友好型防治措施。

在茶園實(shí)踐中，受訪嘉賓通過產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、微信公眾號(hào)、研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)等多種方式向茶友、茶客傳遞茶園生態(tài)管理的理念，展示福鼎茶園得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，不斷提升福鼎白茶的綠色形象和品牌價(jià)值。

近年來，福鼎市結(jié)合創(chuàng)建全國茶葉有機(jī)肥代替化肥項(xiàng)目實(shí)施試點(diǎn)縣，在全省率先市場(chǎng)化推進(jìn)茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，落實(shí)茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋，量身定制綠色防控技術(shù)，打造和實(shí)現(xiàn)茶園生態(tài)平衡系統(tǒng)，促進(jìn)有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證面積走在全省前列，助力福鼎白茶品牌價(jià)值不斷提升。

好山好水出好白茶。優(yōu)越的地理環(huán)境孕育出高品質(zhì)的福鼎白茶。茶園是白茶品質(zhì)的源頭，在精耕細(xì)作中，凝聚著廣泛茶人的心血，方能制作出一杯健康、生態(tài)的福鼎白茶。在此，我們盛情地向廣大茶友發(fā)出邀請(qǐng)，來福鼎走走逛逛，感受這里的一山一水和美麗的茶園，品一杯大自然的饋贈(zèng)。