隨著氣溫上升,福鼎市即將步入春茶生產(chǎn)與銷售的黃金期。當(dāng)下,各大茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)積極調(diào)配人力、物力資源,緊鑼密鼓地開(kāi)展春茶生產(chǎn)前的系列籌備工作,全力迎接這一茶產(chǎn)業(yè)年度關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。 3月10日,記者深入紀(jì)生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的茶園基地實(shí)地探訪。在溫潤(rùn)的春光與輕柔的微風(fēng)交互作用下,漫山遍野的茶樹(shù)已萌發(fā)出鮮嫩的芽頭,展現(xiàn)出一派蓬勃的生機(jī)。 紀(jì)生緣白茶生態(tài)觀光園 工作人員依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程,對(duì)茶園內(nèi)的道路通行狀況、周邊生態(tài)環(huán)境以及病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)與防控設(shè)備(如茶園蟲(chóng)燈)等進(jìn)行了細(xì)致且全面的檢查,嚴(yán)格遵循質(zhì)量管理體系要求,確保各項(xiàng)指標(biāo)符合春茶生產(chǎn)前期的標(biāo)準(zhǔn)。 察看茶樹(shù)、檢查設(shè)備 “再過(guò)10天左右,茶園基地將正式開(kāi)啟春茶采摘工作,我們從浙江聘請(qǐng)了采茶工人。”紀(jì)生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)紀(jì)相炳說(shuō)。 與此同時(shí),企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)車間也呈現(xiàn)出一片繁忙景象。工人們依照清潔生產(chǎn)規(guī)范,對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行深度清潔,對(duì)萎凋房?jī)?nèi)用于茶葉初制的竹匾開(kāi)展全方位的清洗與消毒作業(yè),以保障生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生安全。此外,技術(shù)人員還針對(duì)用電線路、各類制茶機(jī)械設(shè)備開(kāi)展了系統(tǒng)性的檢修與維護(hù),并按照生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行設(shè)備調(diào)試,為春茶生產(chǎn)的順利開(kāi)展夯實(shí)基礎(chǔ)。 工人清洗竹匾 無(wú)獨(dú)有偶,福建省董德茶業(yè)有限公司同樣忙碌,春茶開(kāi)采的籌備事宜也在積極推進(jìn)。該公司副總經(jīng)理朱有錢(qián)透露:“今年,我們引入了一臺(tái)融合前沿AI技術(shù)的定制化茶葉分揀設(shè)備,該設(shè)備能夠基于圖像識(shí)別與深度學(xué)習(xí)算法,精準(zhǔn)識(shí)別并剔除茶葉原料中的非茶類物質(zhì),有效提升茶葉分揀效率與精度。”這一技術(shù)的應(yīng)用不僅有助于降低人工分揀成本,還能通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的分揀流程,進(jìn)一步穩(wěn)定茶葉產(chǎn)品品質(zhì),契合市場(chǎng)對(duì)于高品質(zhì)茶葉的需求。 福建省董德茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間 2024年,福鼎市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值達(dá)到155.18億元,茶企納稅總額達(dá)1.35億元,茶產(chǎn)業(yè)已成為福鼎市經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前,福鼎市各茶企春茶生產(chǎn)準(zhǔn)備工作已基本就緒,3000余家企業(yè)將依托標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程與先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備,全力投入春茶生產(chǎn),為廣大消費(fèi)者提供高品質(zhì)的春茶產(chǎn)品。