福鼎新聞網訊（溫麗芬）10月8日上午，第二屆福鼎白茶傳統工藝制茶大師暨首屆制茶能手評選在鼎白茶業公司火熱開啟，來自全市的62位制茶技師同臺競技，比拼匠心技藝。
參賽選手在測試茶葉制作的炭焙焙火溫度 新華社記者 林善傳 攝
在經過了兩天的激烈比拼后，評選活動于11日上午正式落下帷幕。據了解，本次比賽的評委由省內外茶業專家擔任，現場根據實操加工過程、白茶專業知識問答、制成茶葉的品質進行綜合評定，最終評選結果將在評委審定后公布。
參賽選手將茶葉上架曬制 新華社記者 林善傳 攝
據悉，福鼎白茶傳統工藝制茶大師大賽于2016年開始舉辦，旨在傳承福鼎白茶傳統制茶工藝，促進加工技術水平，提升弘揚“工匠精神”，激發廣大福鼎茶人制好茶的熱情，推動福鼎白茶行業健康發展的“二次騰飛”。
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