福鼎新聞網(wǎng)訊（葉菲菲）“好久沒有和大家交流感情，希望借著今天的培訓(xùn)，大家各抒己見。”近日，記者看到邱世強(qiáng)時(shí)，他正在會(huì)議室對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)數(shù)字化管理方面的培訓(xùn)。
員工眼中的邱世強(qiáng)有多個(gè)身份：福鼎市政協(xié)委員、福鼎市烹飪協(xié)會(huì)小吃分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建省太姥邱記食品有限公司總經(jīng)理。同時(shí)，邱世強(qiáng)還是2022年（第一批）福鼎市“身邊好人”（誠(chéng)實(shí)守信類），是一位“信用人”。
新員工第一節(jié)培訓(xùn)課就是“誠(chéng)信課”
邱世強(qiáng)生于1968年，是福鼎市太姥山鎮(zhèn)人，于1990年10月自主創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)業(yè)中，一直將誠(chéng)實(shí)守信作為立身之本，在他的不懈努力下，由地方路邊攤小吃行業(yè)發(fā)展為福鼎市小吃供應(yīng)鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)，年生產(chǎn)福鼎肉片、小籠珍珠包、福鼎肉燕等福鼎小吃三百多噸。
對(duì)待員工，邱世強(qiáng)嚴(yán)格要求他們。“在我這里做事，首先要看人品好不好，做人講不講誠(chéng)信。”邱世強(qiáng)說(shuō)，所有新入職員工的第一節(jié)培訓(xùn)課就是“誠(chéng)信課”。
因?yàn)閳?jiān)持誠(chéng)信，邱世強(qiáng)和他的公司在市場(chǎng)上贏得了良好的口碑。其主導(dǎo)的福鼎小吃系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)，在市場(chǎng)上享有良好的聲譽(yù)，客戶量每年遞增約20%，其產(chǎn)品“太姥邱記”牌也已攜手省內(nèi)外知名品牌超市共同發(fā)展。
以匠心精神保證產(chǎn)品質(zhì)量
2022年，邱世強(qiáng)因“誠(chéng)實(shí)守信”，被評(píng)為福鼎市“身邊好人”。邱世強(qiáng)說(shuō)：“虧錢也不能虧了信譽(yù)，錢虧了可以再賺，信譽(yù)沒了就什么都沒了；不能為了成本降低產(chǎn)品、弄虛作假。”
產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到消費(fèi)者的切身利益，也是企業(yè)的生命線和尊嚴(yán)。為保證公司的產(chǎn)品質(zhì)量，在食材采購(gòu)、制作流程等每一個(gè)環(huán)節(jié)，邱世強(qiáng)都采取有效的安全衛(wèi)生防范措施，堅(jiān)持每天親自把關(guān)豬肉，確保購(gòu)進(jìn)的豬肉質(zhì)量，從源頭上保證為顧客提供衛(wèi)生、安全的食品。
“他（邱世強(qiáng)）不僅經(jīng)常會(huì)到車間來(lái)走走看看，檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，并一再要求員工在制作過程中，要嚴(yán)格確保我們產(chǎn)品質(zhì)量夠硬。”太姥邱記食品有限公司車間主任郭瑞惠說(shuō)。
合格的產(chǎn)品需要匠心精神。邱世強(qiáng)秉承匠心精神，30多年如一日，不斷提升自己，讓產(chǎn)品以顧客為中心，做顧客滿意的產(chǎn)品，用責(zé)任體現(xiàn)態(tài)度，用細(xì)節(jié)反映水平。
保障顧客利益，提高服務(wù)質(zhì)量
經(jīng)營(yíng)中，邱世強(qiáng)始終視顧客利益為企業(yè)的生命，樹立“質(zhì)量為本，用心服務(wù)顧客”的理念，堅(jiān)持選料要好、味道要好和價(jià)格實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn)，從未在食材和服務(wù)上打過折扣。
為保障顧客利益，他嚴(yán)格把控產(chǎn)品的重量。“我們把每一個(gè)小籠包控制在10克左右，皮大約在3.5克至3.8克，剩余的都是餡。”邱世強(qiáng)表示，他要求員工在制作過程中利用電子稱確保重量，做到不缺斤短兩。
同時(shí)，他還建立了完善的產(chǎn)品三包、退換貨、顧客滿意度調(diào)查制度，自覺廣納顧客意見，接受社會(huì)各界的監(jiān)督和建議。正是嚴(yán)格的管理贏得了分銷商和消費(fèi)者的信任，企業(yè)多次被評(píng)為福鼎市“消費(fèi)者信得過單位”。
此外，邱世強(qiáng)也是大家口中的熱心腸，在企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，他主動(dòng)肩負(fù)社會(huì)責(zé)任，在新冠肺炎疫情期間攜手福鼎市烹飪協(xié)會(huì)捐物助力抗疫。他常說(shuō)“吃水不忘挖井人，致富不忘鄉(xiāng)親情”，憑借重信譽(yù)、保質(zhì)量的經(jīng)營(yíng)理念，他經(jīng)營(yíng)的企業(yè)多次獲得“寧德市工商管理局2016-2017、2018-2019年度（守信用重合同企業(yè)）”“立信企業(yè)”“寧德市知名商標(biāo)”、“第四屆寧德世界地質(zhì)公園文化旅游節(jié)暨第九屆太姥山文化旅游節(jié)美食展示展銷十佳美食店”等榮譽(yù)稱號(hào)。
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