1月19日，筆者走進福鼎市點頭鎮觀洋村芳名食用菌生產基地，菇棚內一袋袋菌棒排列整齊，菌棒上一朵朵淺褐色的白茶香菇升柄展傘，沁香誘人，工人們正忙著采菇并進行包裝。該基地負責人葉芳養說，首茬白茶香菇喜獲豐收，這標志著利用白茶樹下腳料生產食用菌技術經試驗培育獲得成功。
白茶“聯姻”食用菌，農民增收新路徑。據葉芳養介紹，從2015年起，其公司在省農科院茶葉研究所、福建農林大學和福鼎農業局的指導下，著手研究試驗茶葉副產品與食用菌種植基料的結合，并進一步延伸觸角，將目光轉向了體量更為龐大的未利用的白茶茶枝、茶梗，嘗試“變廢為寶”。食用菌種植基地于2018年規劃建設，目前，基地培育的5萬多袋白茶香菇菌棒進入盛產期，首批菌菇棒已陸續出菇，品質優良，深受市場青睞。白茶香菇前景廣闊，今后，企業將發揮“基地+農戶”的模式，加大投資，擴大生產，帶動當地及周邊鄉村貧困戶和一般農戶實現增收。 朱乃章 攝
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