連綿起伏的白茶山
春暖花開，茶香四溢。霞浦、蕉城、柘榮、福鼎、周寧、古田等閩東各地的春茶陸續開采，價格穩步提升，茶農喜上眉梢。
“由于今年氣溫回升早，全市春茶采摘時間較去年有所提前，廣大茶農抓住時機，抓緊采茶制茶供應市場，總體價格較去年提高10%~15%。”寧德市農業農村局相關負責人說。
春茶開采
3月11日，福鼎市點頭鎮翁溪村龍埕崗的紀生緣茶博園生態茶園基地，近處知青樓青磚黛瓦，茶園連綿起伏，堆綠疊翠，遠處云飛嵐繞，美不勝收，吸引了全國各地茶商流連忘返。
紀生緣老總紀相炳陪著山東來的一批茶商觀茶園、品香茗。“這幾天茶葉開采，慕名而來的游客、采購商絡繹不絕。基地頭春1000多公斤的干茶已訂光。”紀相炳說，很多游客、茶商希望能在茶山住上幾天，體驗茶人生活。為了不破壞茶園生態，他們在茶園山腳下的東山下自然村與40多戶農戶簽訂了協議，改造成茶人村，統一管理，增加村民收入。
制茶
近年來，福鼎突出龍頭帶動和可追溯體系建設，推動茶園基地化管理、企業標準化生產、市場品牌化經營，規模化升級，促進茶業一二三產深度融合，提升全產業鏈整體效益和核心競爭力。去年，福鼎白茶以49.74億元的品牌價值，連續第11年進入“中國茶葉區域公用品牌價值十強”前列，并被授予“最具品牌發展力”稱號。福鼎白茶地理標志產品納入《中歐地理標志協定》。
“品質是品牌的生命線，福鼎始終堅持引導茶企業把品質放在第一位，加大質量監管力度，針對白茶系列產品給出官方指導價,用心做老百姓喝得起、放心喝的茶葉品牌。”福鼎市茶業協會黨支部書記陳興華說，對違法違規企業，協會絕不手軟。
苦練內功的同時，福鼎特別重視品牌的對外宣傳和推廣。去年以區域公用品牌帶動企業品牌共同參展推介，前后12批次共組織近200家茶企組團赴上海、呼和浩特、太原、深圳等地參加大型茶業展會。
截至去年底，福鼎市茶園可采摘面積約30萬畝，實現茶葉總產量3.24萬噸，其中白茶產量2.53萬噸。茶產業綜合總產值119.53億元，同比增長12.2%。同時，484家茶葉生產加工企業取得SC認證，310家茶葉企業獲得福鼎白茶證明商標使用授權，在全國各地創辦營銷網點1萬多個，提供就業崗位10萬余個。
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