8月14日晚，福鼎市第四屆烹飪職業技能競賽暨福鼎市十大名小吃評選頒獎典禮在桐江溪畔盛大舉行，以美食為媒迎天下賓朋，并現場揭曉萬眾矚目的金獎歸屬。市委副書記林乃平、副市長鄭興邦出席頒獎典禮。
經過緊張又激烈的廚藝大比拼，以及專家評審公正、公平、公開的審評，最終，參賽選手鄧正典、周航、鄭陳堅分別獲中餐熱菜項目金獎、銀獎、銅獎；參賽選手梁素娟、李美欽、李陽奎分別獲中式面點項目金獎、銀獎、銅獎。鄧正典，梁素娟，周航，李美欽4人獲“福鼎市技術能手”獎，福建省玖潤商貿有限公司和浙江省蜜蜂集團有限公司2家企業獲“優秀供應商”獎。
中餐熱菜項目、中式面點項目金獎
中餐熱菜項目、中式面點項目銀獎
中餐熱菜項目、中式面點項目銅獎
“福鼎市技術能手”獎
“優秀供應商”獎
“我參賽的作品是火烈鳥和鴨蛋包，火烈鳥象征生生不息的希望，鼓勵人們不斷追求理想，這也代表著我們福鼎餐飲人的奮斗進取精神。”金獎選手梁素娟說。
人間煙火氣，最撫凡人心。三位大師齊聚一堂，為現場觀眾獻上精彩絕倫的美食技藝表演，金玉滿堂、蒙眼果蔬雕刻、檳榔芋拔絲，高超的技藝贏得觀眾的陣陣掌聲，色香味俱全的菜品，吸引觀眾迫不及待想嘗一嘗大師的手藝。
美食技藝表演
典禮現場還為獲得福鼎市十大名小吃代表企業的福鼎市再一碗餐飲管理有限公司、福鼎市呂玲妹肉片店、福鼎市展翅食品有限公司、福鼎市北市場牛肉丸、福建省太姥邱記食品有限公司、福建省漁片江食品有限公司、福鼎黃記餛飩王、福鼎楊昌同三角餃等8家企業以及獲評優秀組織獎的10家單位頒獎。
福鼎市十大名小吃代表企業
優秀組織獎
烹飪競賽不僅是展示地方人才、打響地方美食品牌的盛會，更是美食技藝傳承，留住一座城市味道記憶的重要載體。梁素娟告訴記者，她將以本次獲獎為契機，繼續大力開辦農民工再就業培訓班，將自己的手藝教授給農民工，讓他們掌握一技之長，再通過他們將福鼎的美食技藝傳承下去，推動福鼎美食品牌走向全國。
頒獎典禮的文藝表演同樣精彩，熱情似火的爵士舞、極具感染力的雙排鍵、活靈活現的美猴王模仿、優雅的花式小提琴，無不撥動著現場觀眾的心弦，在夏日夜晚里掀起一波狂歡浪潮。
文藝表演
下階段，福鼎將以賽促學，全面提升福鼎美食品牌影響力，讓大賽“作品”更多地轉化成為街頭巷尾令人回味的一道道“菜品”，讓金杯銀杯轉化為消費者的口碑，推動參賽成果轉化為美食經濟，讓福鼎人才、福鼎味道、福鼎品牌走向更大的舞臺。
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