品白茶，知白茶

一種白茶千種味，卻又有萬種風韻。w3J福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

白茶，一種慢性子的茶，開水一泡沖下去，屬于白茶那淡淡香味便能撲鼻，可是卻要等上一段時間，才能發現茶水出現一點點象征性的黃色。仔細觀察一下白茶在杯中的變化，真是仙子在翩翩舞動，風韻萬千。w3J福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

首先，白茶的葉子會慢慢的一層層開始落下，根根井然有序的在水中，不時的輕輕碰撞，悠悠的上下舞動。漂亮極了，觀賞性極佳。再稍等片刻，便能看到胖乎乎的芽開始慢慢的探出了頭，線條優美，說它是古代美女的玉臂而為之不過。接著，小芽旁邊你能看到一些晶瑩的小氣泡，時而翻滾，時而碰撞，時而清澈，時而晶瑩。w3J福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

慢慢的舉起茶杯，飲一口那澄清透明的那淡淡的黃色的白茶，那種味道，多么的特別，那種平平淡淡的味道，那種莫有的親和力，還有那最近自然的力量。好似一抹清泉流淌過心中，淡淡的不留下一點痕跡，只在那塊最貼近心里的位置，輕輕的碰撞，悄悄的告訴你什么叫做平平淡淡才是真。讓你無法拒絕他的風韻，只能選擇為之傾倒。w3J福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

白茶制作的最大特點在于它的“自然天成”。不需要人過多的干預加工，靠的就是人對大自然的充分利用。不炒不揉，吸收陽光的能量，讓白茶在盡可能少的外界干擾下自由地綻放。白茶適合陳放，正是由于它完整的保留了茶葉的諸多成分，可以慢慢轉化。茶葉在歲月的年輪里，繼續轉變著驚喜驚奇。 w3J福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺