福鼎新聞網訊（林乃昱）1月18日上午，市食安委春節期間食品安全專項檢查組第四小組一行4人在林鼎華組長的率領下，到疊石開展食品安全檢查工作。
檢查組針對農（水）產品質量安全、食品安全經營環節、豬肉及豬肉制品質量安全、學校食堂及食堂周邊食品安全和“一品一碼”全過程追溯體系建設情況等方面的內容，先后查看了疊石學校食堂、疊石集鎮豬肉售賣攤點、部分餐飲經營店和農業專業合作社。
檢查組重點查看了豬肉售賣、泔水處置等情況，要求經營者在售賣過程中做到肉源合法明確、資質證照齊全、泔水處置規范，有效防范非洲豬瘟疫情，確保春節期間的食品安全。
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